Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Bourg-en-Bresse
Bourg-en-Bresse compte 30 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 21 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 21 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Sur les 403 boulangeries-pâtisseries que compte l'Ain, 7,4 % sont installés à Bourg-en-Bresse. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 0,92 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Oyonnax (15), Belley (12), Ambérieu-en-Bugey (12), Valserhône (12).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Bourg-en-Bresse | 30 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ain | 403 | 7,4 % à Bourg-en-Bresse |
| France entière | 43 729 | soit 0,92 % du métier dans l'Ain |
Les établissements (27)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUX SAVEURS DU PAINemployeur
- BOULANGERIE DE LA PETITE RESSOUZEemployeur
- BOULANGERIE DES BONS ENFANTSemployeur
- BOULANGERIE DES BONS ENFANTSemployeur
- BOULANGERIE LES 3 FRERESemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- BOULANGERIE VALETTEemployeur
- BRESSE P'AINemployeur
- CEREA - L'ARTISANALE DES PAINSemployeur
- GUILLOT PAIN PATISSERIEemployeur
- L'AMI D'PAINemployeur
- LA BOULANGERIE DU MARCHEemployeur
- LA GRENOUILLEREemployeur
- LA GRENOUILLEREemployeur
- LE PETIT MOULIN DE LOLAemployeur
- NOLemployeur
- PATRICK BOUVARDemployeur
- REMOemployeur
- SARL BENONNIERemployeur
- SARL CHAUDPAINemployeur
- AU P'TIT CREUX
- BOULANGERIE DE LA PREF'
- L'ATELIER DES PAINS
- LA BOULANGERIE BRESSANE
- LA MIE DE LA RE
- NINA CREATION
- PLAISIR SUCRE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.