Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Rochefort

À Rochefort, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 25 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Rochefort sur le podium départemental, au 3e rang.

25établissements actifs

17dont employeurs

1créés sur 12 mois

3erang dans la Charente-Maritime

4,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

10,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 17 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 17 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Rapporté au département, Rochefort pèse 4,3 % des boulangeries-pâtisseries de la Charente-Maritime (577 établissements). Le département pèse 1,32 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : La Rochelle (68), Royan (26), Saintes (23), Aytré (12).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

12023

12024

32025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Rochefort	25
Ensemble de la Charente-Maritime	577	4,3 % à Rochefort
France entière	43 729	soit 1,32 % du métier dans la Charente-Maritime

Les établissements (21)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE VIEVARDemployeur 41 Rue Du Breuil, 17300 | depuis 2014
CARAMEL D'OREemployeur 129 Rue De La Republique, 17300 | depuis 2025
GRIOTTINEemployeur 39 Avenue Thomas Wilson, 17300 | depuis 2025
L'ESCALE GOURMANDEemployeur 37 Avenue Du Colonel Fuller, 17300 | depuis 2017
LA BRIOCHE D'ORemployeur 41 Rue Audry De Puyravault, 17300 | depuis 2004
LA CORDERIE ROYALEemployeur 15 Rue Du Docteur Jacques Pujos, 17300 | depuis 2020
LES 4 Bemployeur 1 Rue Maurice Mallet, 17300 | depuis 2024
LES TARTINES DE BECASSINEemployeur 35 Avenue Docteur Rene Dieras, 17300 | depuis 2021
MAISON RICHARDemployeur 95 Rue Des Pecheurs D'islande, 17300 | depuis 2013
MAISON TOUBLANCemployeur 54 Rue Audry De Puyravault, 17300 | depuis 2019
O PAINSemployeur 13 Avenue La Fayette, 17300 | depuis 2019
RAYMIemployeur nan Rue Brillouet, 17300 | depuis 2018
SAS MANSCOURTemployeur 104 Rue Du Quatorze Juillet, 17300 | depuis 2019
ATELIER DES SAVEURS 1 Rue Maurice Mallet, 17300 | depuis 2019
CHEZ MA'MIE GATEAUX 129 Rue De La Republique, 17300 | depuis 2020
LA FOURNEE D'ANTAN 6 Avenue Du 11 Novembre 1918, 17300 | depuis 2013
LA GRANGE AUX PAINS II nan Nan Beligon, 17300 | depuis 2011
LA PASSION DU PAIN 33 Avenue Leon Gambetta, 17300 | depuis 2013
LE FOURNIL GOURMAND 60 Rue Grimaux, 17300 | depuis 2015
MAISON RICHARD 97 Rue Des Pecheurs D'islande, 17300 | depuis 2025
O PAINS 71 Avenue Leon Gambetta, 17300 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.