Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Corte
On dénombre 11 boulangeries-pâtisseries actifs à Corte. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Corte sur le podium départemental, au 2e rang.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Rapporté au département, Corte pèse 7,4 % des boulangeries-pâtisseries de la Haute-Corse (149 établissements). Le département pèse 0,34 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Bastia (40), Biguglia (10).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Corte | 11 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Corse | 149 | 7,4 % à Corte |
| France entière | 43 729 | soit 0,34 % du métier dans la Haute-Corse |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A TORT'A L'ERBA PANATERIAemployeur
- CASANOVA 1887employeur
- CASASTOLFIemployeur
- LPMemployeur
- Marie Antoinette Baghioniemployeur
- PATISSERIE CASANOVAemployeur
- SOCIETE MARY CESARIemployeur
- U FURNELLU DI ANGHJULUemployeur
- A PANETTERIA DI A PIAZZA PAOLI
- U PANATERU
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.