Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Saint-Junien
Saint-Junien compte 11 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Saint-Junien figure parmi les trois premières communes de la Haute-Vienne sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 9 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Rapporté au département, Saint-Junien pèse 5 % des boulangeries-pâtisseries de la Haute-Vienne (221 établissements). Le département pèse 0,51 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Limoges (54).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Junien | 11 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Haute-Vienne | 221 | 5 % à Saint-Junien |
| France entière | 43 729 | soit 0,51 % du métier dans la Haute-Vienne |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BAMBINO DIAVOLETTOemployeur
- BOULANGERIE ANGEemployeur
- BOULANGERIE BOULESTEIXemployeur
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur
- DEPERRY SARLemployeur
- FEUILLETTEemployeur
- FRANSemployeur
- SASU DELAGNIER VALERIEemployeur
- SAVARY-BOURDIERemployeur
- FRANS
- MAISON RENOIR
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.