Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Châtenay-Malabry
On dénombre 17 boulangeries-pâtisseries actifs à Châtenay-Malabry. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 22e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 13 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 13 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Châtenay-Malabry pèse 1,9 % des boulangeries-pâtisseries des Hauts-de-Seine (907 établissements). Le département pèse 2,07 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Boulogne-Billancourt (67), Asnières-sur-Seine (63), Nanterre (62), Colombes (56).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Châtenay-Malabry | 17 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Hauts-de-Seine | 907 | 1,9 % à Châtenay-Malabry |
| France entière | 43 729 | soit 2,07 % du métier dans les Hauts-de-Seine |
Les établissements (14)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU BON PAIN DE CHATENAYemployeur
- AUX FINS DELICES DE CHATENAYemployeur
- BOULANGERIE DE CHATENAYemployeur
- BOULANGERIE DE LA PLACE DE CYRANOemployeur
- L'ETOILE DU BERGERemployeur
- LE FOURNIL DE CHATENAYemployeur
- LES DELICES DE RONSARDemployeur
- LES DEUX EPIS D'ORemployeur
- LUMEemployeur
- M.EXPRESSemployeur
- MAISON MARNAYemployeur
- SAS CHATEAUBRIANDemployeur
- AU PAIN DU BOIS
- BMBL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.