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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Châteauroux

Châteauroux compte 17 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

17établissements actifs
10dont employeurs
0créés sur 12 mois
1errang dans l'Indre
11,7 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
4,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, Châteauroux pèse 11,7 % des boulangeries-pâtisseries de l'Indre (145 établissements). Le département pèse 0,33 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Châteauroux17
Ensemble de l'Indre145
11,7 % à Châteauroux
France entière43 729 soit 0,33 % du métier dans l'Indre

Les établissements (16)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • A LA BOUL'ANGE KOELemployeur 25 Rue Roger Cazala, 36000 | depuis 2017
  • AUX DELICESemployeur 109 Rue Grande, 36000 | depuis 2020
  • AUX GOURMANDSemployeur 173 Avenue John Kennedy, 36000 | depuis 2005
  • AUX PAINS D'AUTREFOISemployeur 32 Place Saint-christophe, 36000 | depuis 2006
  • BOULANGERIE AUTISSIERemployeur 100 Avenue De La Chatre, 36000 | depuis 2018
  • BOULANGERIE DIRANDemployeur 95 Avenue John Kennedy, 36000 | depuis 2024
  • FOUR A BOISemployeur 320 Avenue De La Chatre, 36000 | depuis 2020
  • LE FOURNILemployeur 4 Rue De La Gare, 36000 | depuis 1982
  • LE FOURNIL DE CAMILLEemployeur 38 Avenue Des Marins, 36000 | depuis 1983
  • LE PETIT MITRONemployeur 14 Avenue De La Chatre, 36000 | depuis 2019
  • AUX DELICES 109 Rue Grande, 36000 | depuis 2001
  • BOULANGERIE AUTISSIER 9 Avenue D'argenton, 36000 | depuis 2023
  • BOULANGERIE LOUISE nan Rue Pierre Gaultier, 36000 | depuis 2022
  • BRANGEARD EMMANUEL nan Boulevard Blaise Pascal, 36000 | depuis 2013
  • LA GRIGNE BIO 2 Rue De La Poste, 36000 | depuis 2023
  • LES DELICES DU MOULIN 54 Boulevard Saint-denis, 36000 | depuis 1999

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.