Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Thionville

À Thionville, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 23 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Thionville se classe au 4e rang des communes du département pour ce métier.

23établissements actifs

12dont employeurs

4créés sur 12 mois

4erang dans la Moselle

3,3 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

5,4pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 12 établissements employeurs (52,2 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 4 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Sur les 696 boulangeries-pâtisseries que compte la Moselle, 3,3 % sont installés à Thionville. Fait notable, le département réunit 1,59 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Metz (84), Sarreguemines (25), Forbach (23), Saint-Avold (15).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

02023

02024

32025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Thionville	23
Ensemble de la Moselle	696	3,3 % à Thionville
France entière	43 729	soit 1,59 % du métier dans la Moselle

Les établissements (22)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AU BLE D'OR DU CHATEAUemployeur 30 Avenue Comte De Bertier, 57100 | depuis 2008
AU COEUR D'AMANDEemployeur 59 Allee De La Liberation, 57100 | depuis 2011
AU PECHE MIGNONemployeur 26 Rue Des Pyramides, 57100 | depuis 1996
BOULANGERIE ANGE - ANGE CAFEemployeur 1 Chemin Du Leidt, 57100 | depuis 2021
BOULANGERIE-PATISSERIE HUBERTemployeur 57 Rue Des Graminees, 57100 | depuis 2020
J C Bemployeur 23 Avenue Albert 1er, 57100 | depuis 2005
LA TARTE AU SUCREemployeur 77 Nan Boucle Du Val Marie, 57100 | depuis 1997
LE PETIT FOURNILemployeur 14 Promenade Leclerc, 57100 | depuis 2011
LES PAINS VAGABONDSemployeur 15 Rue Du Manege, 57100 | depuis 2022
SAMET SARLemployeur 27 Rue Moliere, 57100 | depuis 2007
TESTAemployeur 12 Rue Brulee, 57100 | depuis 2010
ARTISAN DES SAVEURS 9 Rue General De Castelnau, 57100 | depuis 2005
AU PAIN DE LA SEMEUSE 9 Rue General De Castelnau, 57100 | depuis 2015
Katy Britten 60 Rue De Verdun, 57100 | depuis 2008
LA PARISIENNE 69 Bd Marechal Foch, 57100 | depuis 2019
LE JASMIN DE CARTHAGE 10 Route De La Briquerie, 57100 | depuis 2026
LE RENDEZ-VOUS GOURMAND 4 Rue Du General Mangin, 57100 | depuis 2025
LE SCHTIFF 6 Rue Du Lavoir, 57100 | depuis 2025
PAGANO ANDRADE 12 Rue Marechal Joffre, 57100 | depuis 2000
PAGANO ANDRADE 5 Rue De Luxembourg, 57100 | depuis 2003
SARL L'OPERA GOURMET 5 Rue De Luxembourg, 57100 | depuis 1998
SQUADRA MEL 46 Allee De La Liberation, 57100 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.