Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Maisons-Alfort
On dénombre 40 boulangeries-pâtisseries actifs à Maisons-Alfort. La profession y dispose d'une assise confortable. Maisons-Alfort se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 29 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 29 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 6 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Rapporté au département, Maisons-Alfort pèse 5 % des boulangeries-pâtisseries du Val-de-Marne (794 établissements). Le département pèse 1,82 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Saint-Maur-des-Fossés (57), Ivry-sur-Seine (51), Champigny-sur-Marne (45), Vincennes (40).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Maisons-Alfort | 40 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-de-Marne | 794 | 5 % à Maisons-Alfort |
| France entière | 43 729 | soit 1,82 % du métier dans le Val-de-Marne |
Les établissements (36)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 105 MIETTESemployeur
- 2Femployeur
- AU FOURNILemployeur
- BELFORTemployeur
- BOULANGERIE DJEMAIemployeur
- BOULANGERIE MBSemployeur
- BOULANGERIE MIROOSHemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE LA LUNAemployeur
- BOULANGERIE TAREKemployeur
- CARAMELemployeur
- HKF BOULANGERIEemployeur
- L'EPI D'ALFORTemployeur
- L'HONORE DE LA GOULETTEemployeur
- LA CROUSTILLEPIemployeur
- LA MIE MAISONNAISEemployeur
- LE FOURNIL A.N.D.Aemployeur
- LE FOURNIL A.N.D.Memployeur
- LE PAIN MAISONNAISemployeur
- LES DELICES DE GABRIELemployeur
- LES DEUX Aemployeur
- LES SAVEURS DU FOURemployeur
- MAISON DES DELICESemployeur
- MAISON HERVEemployeur
- MAISON MOUTANABIHemployeur
- PLAISIR DE PAINemployeur
- RENAISSANCEemployeur
- SOCIETE KOUSSAY SARLemployeur
- AU FOURNIL DES JUILLIOTTES
- AYADI
- BOULANGERIE DE LA LIBERTE
- BOULANGERIE PATISSERIE LESENNE
- CROUSTI CLEMENCEAU
- KAIS & NOUR
- LES DELICES DE JUILLIOTTES
- MAISON LOR
- SC SNBA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.