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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Nogent-sur-Marne

Le tissu de Nogent-sur-Marne réunit 15 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Nogent-sur-Marne occupe le 17e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

15établissements actifs
12dont employeurs
1créés sur 12 mois
17erang dans le Val-de-Marne
1,9 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
4,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

12 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Nogent-sur-Marne concentre 1,9 % des boulangeries-pâtisseries du Val-de-Marne (794 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,82 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Saint-Maur-des-Fossés (57), Ivry-sur-Seine (51), Champigny-sur-Marne (45), Vincennes (40).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Nogent-sur-Marne15
Ensemble du Val-de-Marne794
1,9 % à Nogent-sur-Marne
France entière43 729 soit 1,82 % du métier dans le Val-de-Marne

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX BLES D'ORemployeur 2 Boulevard De Strasbourg, 94130 | depuis 2007
  • AUX BLES D'ORemployeur 6 Avenue De Joinville, 94130 | depuis 2019
  • AUX DELICES GOURMANDSemployeur 126 Boulevard De Strasbourg, 94130 | depuis 2005
  • LE FACONNEURemployeur 118 Boulevard De Strasbourg, 94130 | depuis 2022
  • LE FOURNIL DE NOGENTemployeur 148 Grande Rue Charles De Gaulle, 94130 | depuis 2016
  • LE PETRIN DE NOGENTemployeur 3 Place De L’ancien Marche, 94130 | depuis 2017
  • LE SABLE D'ORemployeur 106 Grande Rue Charles De Gaulle, 94130 | depuis 2019
  • MAISON CHARRUAZemployeur 13 Rue Paul Bert, 94130 | depuis 2023
  • MAISON DES SAVEURSemployeur 3 Place De L’ancien Marche, 94130 | depuis 2023
  • TBemployeur 50 Rue Paul Bert, 94130 | depuis 2001
  • VARELemployeur 158 Grande Rue Charles De Gaulle, 94130 | depuis 2025
  • VIBRATION GOURMANDESemployeur 101 Grande Rue Charles De Gaulle, 94130 | depuis 2014
  • A LA BONNE FOURNEE 25 Boulevard De Strasbourg, 94130 | depuis 2005

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.