Commerce de bouche Panorama métier
Boulangeries-pâtisseries dans la Vendée
On dénombre 428 boulangeries-pâtisseries dans la Vendée, à rapporter aux 43 729 établissements du métier au niveau national. Le département en concentre 0,98 % du total français.
Total des établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 300 emploient au moins un salarié.
Sur ce total, 300 établissements emploient au moins un salarié (70,1 %). 27 nouvelles implantations ont été enregistrées dans le département sur les douze derniers mois.
Le détail ville par ville est disponible pour les 6 communes du département où l'activité atteint une taille significative.
L'ancienneté du tissu dans le département
Boulangeries-pâtisseries : les communes
- Les Sables-d'Olonne34
- La Roche-sur-Yon33
- Montaigu-Vendée14
- Saint-Jean-de-Monts11
- Challans10
- Fontenay-le-Comte8
Page commune publiée dès 8 établissements ; en dessous, l'activité est rattachée à l'échelon départemental.