Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Ars-en-Ré
Le tissu de Ars-en-Ré réunit 17 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Ars-en-Ré occupe le 22e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 9 établissements employeurs (52,9 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Sur les 1 630 restaurants traditionnels que compte la Charente-Maritime, 1 % sont installés à Ars-en-Ré. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,12 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à La Rochelle (295), Royan (98), Saintes (72), Rochefort (68).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Ars-en-Ré | 17 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Charente-Maritime | 1 630 | 1 % à Ars-en-Ré |
| France entière | 145 413 | soit 1,12 % du métier dans la Charente-Maritime |
Les établissements (17)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- L'ANGOLINO ITALIANOemployeur
- L'ANNEXEemployeur
- LA BOUCHE RITemployeur
- LA CABANE DU FIERemployeur
- LE CAFE DU COMMERCEemployeur
- LES FRERES DE LA COTEemployeur
- LES GIVRESemployeur
- RISTORANTE ENOTECA ITALIANAemployeur
- SARL FONTEemployeur
- L'ANNEXE
- L'OCEANE
- LE BISTROT DE BENE
- LE MARTRAY
- RESTAURANT CHEZ REMI
- SASU LE CLOS
- SCDF LA CABANNE DU MARTRAY
- TIPASA
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.