Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Marennes-Hiers-Brouage

Marennes-Hiers-Brouage compte 17 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Marennes-Hiers-Brouage occupe le 24e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

17établissements actifs

11dont employeurs

1créés sur 12 mois

24erang dans la Charente-Maritime

1 %des restaurants traditionnels du dép.

27,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 11 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Sur les 1 630 restaurants traditionnels que compte la Charente-Maritime, 1 % sont installés à Marennes-Hiers-Brouage. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,12 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à La Rochelle (295), Royan (98), Saintes (72), Rochefort (68).

L'ancienneté du tissu

02021

22022

12023

22024

12025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Marennes-Hiers-Brouage	17
Ensemble de la Charente-Maritime	1 630	1 % à Marennes-Hiers-Brouage
France entière	145 413	soit 1,12 % du métier dans la Charente-Maritime

Les établissements (17)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

FREDMARemployeur 11 Rue Du Treuil Des Prevot, 17320 | depuis 2022
L'AROMATEemployeur 53 Av William Bertrand, 17320 | depuis 2013
LA PLAGEemployeur 61 Av William Bertrand, 17320 | depuis 2015
LA RABALEemployeur 5 Rue Duc Elie, 17320 | depuis 2024
LE BUCCINemployeur 6 Rue Des Martyrs, 17320 | depuis 2022
LE HANGARemployeur 4 Nan Voie Communale De Badauge, 17320 | depuis 2018
LE VOYAGEURemployeur 16 Rue De Quebec, 17320 | depuis 2024
LES VIVIERS DU CAYENNEemployeur 19 Rte Du Port, 17320 | depuis 2005
REST'AUNISemployeur 4 Pl Chasseloup Laubat, 17320 | depuis 1995
RESTAURANT LE CAYENNEemployeur 19 Rte Du Port, 17320 | depuis 2014
SARL J.L.B.Remployeur 7 Rue Des Entrepreneurs, 17320 | depuis 2011
AUBERGE SAINT DENIS 7 Rue St Luc, 17320 | depuis 2016
LA CITADELLE 1 Rue Des Orfevres, 17320 | depuis 2017
LA P'TITE CREPERIE 27 Rue Le Terme, 17320 | depuis 2023
LE CHAMPLAIN 32 Rue Du Quebec, 17320 | depuis 2018
LES SALINES DE BROUAGE nan Rte De Tirancon, 17320 | depuis 2013
PERCHAU 8 Rue Notre Dame, 17320 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.