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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Gevrey-Chambertin

Le tissu de Gevrey-Chambertin réunit 10 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Gevrey-Chambertin occupe le 11e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

10établissements actifs
6dont employeurs
1créés sur 12 mois
11erang dans la Côte-d'Or
1 %des restaurants traditionnels du dép.
34,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

6 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Gevrey-Chambertin concentre 1 % des restaurants traditionnels de la Côte-d'Or (994 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,68 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Dijon (395), Beaune (115), Quetigny (25), Chenôve (20).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Gevrey-Chambertin10
Ensemble de la Côte-d'Or994
1 % à Gevrey-Chambertin
France entière145 413 soit 0,68 % du métier dans la Côte-d'Or

Les établissements (9)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • HOLDING DE RESTAURATION CONCEDEE HRCemployeur nan Nan Autoroute A 31, 21220 | depuis 1998
  • LE CEP DE GEVREYemployeur 104 Avenue De La Gare, 21220 | depuis 2025
  • LE COMPLEXE DE GEVREYemployeur nan Chemin De Champ Franc, 21220 | depuis 2011
  • LEO RESTO- ORIGIN'Remployeur nan Nan Autoroute A 31, 21220 | depuis 2021
  • LES GRIOTTESemployeur 3 Pl Mairie, 21220 | depuis 2022
  • ROTISSERIE DU CHAMBERTINemployeur nan Rue Du Chambertin, 21220 | depuis 2011
  • AU XVI 61 Route De Beaune, 21220 | depuis 2024
  • CHACREP'RI 89 Avenue De La Gare, 21220 | depuis 2023
  • LA TAVERNE DE JACK nan Route De Saulon, 21220 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.