Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Nuits-Saint-Georges
On dénombre 19 restaurants traditionnels actifs à Nuits-Saint-Georges. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Nuits-Saint-Georges se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
9 de ces établissements emploient au moins un salarié (47,4 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Nuits-Saint-Georges concentre 1,9 % des restaurants traditionnels de la Côte-d'Or (994 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,68 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Dijon (395), Beaune (115), Quetigny (25), Chenôve (20).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Nuits-Saint-Georges | 19 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Côte-d'Or | 994 | 1,9 % à Nuits-Saint-Georges |
| France entière | 145 413 | soit 0,68 % du métier dans la Côte-d'Or |
Les établissements (18)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOURGEONemployeur
- CHLOLEXemployeur
- I BRAVI RAGAZZIemployeur
- LA CABOTTEemployeur
- LE MEUZINCemployeur
- LE RELAIS DU GREPISSOTemployeur
- RESTAURANT LA COTE D'ORemployeur
- SOCIETE BOURGUIGNONNE DE PROMOTION ET D'EDITIONemployeur
- SOCIETE DE RESTAURATION NUITONNEemployeur
- BAUDRY
- BLACK LION
- CAFE DE LA GARE
- CAVEAU NUITON
- COULEURS DE VIGNE
- EURO2
- LE BEFFROI
- PAQUERETTE CAVE A MANGER
- REBELOTE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.