Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Le Plessis-Pâté
À Le Plessis-Pâté, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 8 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 60e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 5 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 6 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Rapporté au département, Le Plessis-Pâté pèse 0,5 % des restaurants traditionnels de l'Essonne (1 718 établissements). Le département pèse 1,18 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Évry-Courcouronnes (88), Corbeil-Essonnes (76), Massy (71), Sainte-Geneviève-des-Bois (61).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Le Plessis-Pâté | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Essonne | 1 718 | 0,5 % à Le Plessis-Pâté |
| France entière | 145 413 | soit 1,18 % du métier dans l'Essonne |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 3 BRASSEURSemployeur
- BACCHUSemployeur
- CREPERIE VALVERTemployeur
- LA BALISEemployeur
- LA BRIGADEemployeur
- 2XL
- CRUZ CCAPY
- MATSURI RESTAURANT VALVERT
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.