Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Villejust

Le tissu de Villejust réunit 11 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Villejust occupe le 42e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

11établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
42erang dans l'Essonne
0,6 %des restaurants traditionnels du dép.
43,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 8 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Villejust pèse 0,6 % des restaurants traditionnels de l'Essonne (1 718 établissements). Le département pèse 1,18 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Évry-Courcouronnes (88), Corbeil-Essonnes (76), Massy (71), Sainte-Geneviève-des-Bois (61).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Villejust11
Ensemble de l'Essonne1 718
0,6 % à Villejust
France entière145 413 soit 1,18 % du métier dans l'Essonne

Les établissements (11)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AU BOUILLONemployeur 5 Rue Du Zephir, 91140 | depuis 2017
  • AU BUREAUemployeur 22 Rue Du Mistral, 91140 | depuis 2018
  • AU GOURMET WOKemployeur nan Nan Za De Courtaboeuf, 91140 | depuis 2014
  • AVAemployeur 32 Avenue De L’oceanie, 91140 | depuis 2018
  • AVENUE SUSHIemployeur nan Av Avenue De L'oceanie, 91140 | depuis 2009
  • BUFFALO GRILLemployeur nan Avenue De L’oceanie, 91140 | depuis 2006
  • GRILL AU FEU DE BOISemployeur 32 Avenue De L’oceanie, 91140 | depuis 2017
  • VOLFO VILLEJUSTemployeur 23 Rue Du Mistral, 91140 | depuis 2024
  • LA BOUCHERIE 14 Avenue Des Tropiques, 91140 | depuis 2012
  • UNYC BRASSERIE 16 Rue De La Reunion, 91140 | depuis 2025
  • VILLEJUST FOOD nan Avenue De L’oceanie, 91140 | depuis 1996

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.