Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Aigues-Mortes
À Aigues-Mortes, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 66 restaurants traditionnels en activité. La profession y dispose d'une assise confortable. Aigues-Mortes se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 43 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
43 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Aigues-Mortes concentre 3,5 % des restaurants traditionnels du Gard (1 872 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,29 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Nîmes (482), Le Grau-du-Roi (185), Alès (113), Uzès (71).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Aigues-Mortes | 66 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Gard | 1 872 | 3,5 % à Aigues-Mortes |
| France entière | 145 413 | soit 1,29 % du métier dans le Gard |
Les établissements (65)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AMIGOS PIZZAemployeur
- AROMATIKemployeur
- BANARASemployeur
- BOEM RESTAURANTemployeur
- CHEZ JEANNEemployeur
- CHEZ PAPI MOISEemployeur
- COCOemployeur
- Corinne Sabdes-gravieremployeur
- EURL LA BODEGAemployeur
- EURL M V D Semployeur
- IBANEZemployeur
- IKAemployeur
- L'ASSIETTE ALESIENNEemployeur
- L'ASSIETTE ALESIENNEemployeur
- L'ATELIER DE NICOLASemployeur
- L'AUTHENTIC RESTAURANTemployeur
- L'OUSTAU CAMARGUAISemployeur
- LA CAMARGUEemployeur
- LA FLEUR DE SELemployeur
- LA GOULUE DE NOTRE EPOQUEemployeur
- LA PIGNATAemployeur
- LA POSE BISTROTemployeur
- LA TABLE DE MARCELINAemployeur
- LA VIGUERIEemployeur
- LE BISTROT DU MARCHEemployeur
- LE DIT VINemployeur
- LE DUENDEemployeur
- LE GALION RESTemployeur
- LE LOUIS IXemployeur
- LE PETIT Memployeur
- LE TORCHON QUI BRULEemployeur
- LE VICTORIA - L'EMBRASEemployeur
- LE XIIIemployeur
- LES ARCHESemployeur
- LES JUMELLESemployeur
- MAEemployeur
- RESTAURANT L'OLIVIERemployeur
- SARANAHemployeur
- SARL LA ESTANCIAemployeur
- SAS TORO LUNAemployeur
- TAVERNEemployeur
- TIMGADemployeur
- VINCENT CULOTTEemployeur
- AIRKO
- AU VICE-VERSA
- C AND M'S
- CAM
- ELODY
- EMMYSANDRO
- JPC SERVICE
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 65). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.