Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Vauvert

Le tissu de Vauvert réunit 17 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Vauvert occupe le 15e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

17établissements actifs

10dont employeurs

1créés sur 12 mois

15erang dans le Gard

0,9 %des restaurants traditionnels du dép.

14,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 10 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.

Sur les 1 872 restaurants traditionnels que compte le Gard, 0,9 % sont installés à Vauvert. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,29 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Nîmes (482), Le Grau-du-Roi (185), Alès (113), Uzès (71).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

32023

12024

22025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Vauvert	17
Ensemble du Gard	1 872	0,9 % à Vauvert
France entière	145 413	soit 1,29 % du métier dans le Gard

Les établissements (14)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ABLC FAMILYemployeur 212 Route De Nimes, 30600 | depuis 2020
BRASSERIE LE CARTELemployeur nan Avenue Mas Saint Laurent, 30600 | depuis 2021
CAFE DU PONTemployeur nan Route Des Etangs, 30600 | depuis 2007
L'OISEAUemployeur 14 Rue Des Casernes, 30600 | depuis 2025
LA CONDAMINEemployeur nan Place De L'aficion, 30600 | depuis 2008
LA FERME DE L'AUSSELONemployeur 75 Rue De L'ausselon, 30600 | depuis 2019
LA REUNION DES SAVEURSemployeur 467 Rue De La Republique, 30600 | depuis 2023
LA TABLE SYLVEREALemployeur nan Route De Sylvereal, 30600 | depuis 2024
LE ROMARINemployeur 11 Avenue Maurice Privat, 30600 | depuis 1991
BAR LE NEMROD 289 Avenue De La Costiere, 30600 | depuis 2009
GRILL VENTADOUR nan Rue De L'ausselon, 30600 | depuis 2010
MADISSON 10 Rue De La Republique, 30600 | depuis 2003
RESTAURANT INDOCHINE 17 Rue Des Capitaines, 30600 | depuis 2013
TASYN 76 Avenue Mas Saint Laurent, 30600 | depuis 2023

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.