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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Bouaye

À Bouaye, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 32e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

10établissements actifs
6dont employeurs
2créés sur 12 mois
32erang dans la Loire-Atlantique
0,5 %des restaurants traditionnels du dép.
12,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 6 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Sur les 2 144 restaurants traditionnels que compte la Loire-Atlantique, 0,5 % sont installés à Bouaye. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,47 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Nantes (663), Saint-Nazaire (134), Saint-Herblain (78), Pornic (72).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Bouaye10
Ensemble de la Loire-Atlantique2 144
0,5 % à Bouaye
France entière145 413 soit 1,47 % du métier dans la Loire-Atlantique

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ESCALE BOSCEENNEemployeur 9 Rue Des Coteaux De Grand-lieu, 44830 | depuis 2024
  • LA VACHE NANTAISEemployeur 5 Route De La Foret, 44830 | depuis 2018
  • LE COMMERCEemployeur 19 Place Du Pays De Retz, 44830 | depuis 2026
  • LE COMMERCEemployeur 19 Place Du Pays De Retz, 44830 | depuis 2015
  • MADEMOISELLE VINemployeur 3 R De Letier, 44830 | depuis 2022
  • SARL PALONYemployeur 34 Route De La Roderie, 44830 | depuis 2004
  • B.L.S. nan Ld Les Landes Bigot, 44830 | depuis 2004
  • LA CAVE DE RETZ 5 Rue Des Pampres, 44830 | depuis 2019
  • LE BOSCEEN 16 Rue De Nantes, 44830 | depuis 2008
  • TM CORP 5 Rue Des Pampres, 44830 | depuis 2026

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.