Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Guérande
Le tissu de Guérande réunit 39 restaurants traditionnels en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 8e rang départemental, Guérande reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 26 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
26 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
Guérande concentre 1,8 % des restaurants traditionnels de la Loire-Atlantique (2 144 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,47 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Nantes (663), Saint-Nazaire (134), Saint-Herblain (78), Pornic (72).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Guérande | 39 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Loire-Atlantique | 2 144 | 1,8 % à Guérande |
| France entière | 145 413 | soit 1,47 % du métier dans la Loire-Atlantique |
Les établissements (39)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CAFE DU CENTREemployeur
- CLDemployeur
- COM' A LA MAISONemployeur
- CREPERIE L'ARMORICAINEemployeur
- CREPERIE LES 2 MARAISemployeur
- HOT WOKemployeur
- INSPIRATIONSemployeur
- L'AGAPE BISTROT GOURMANDemployeur
- LA FLAMBEEemployeur
- LA P'TITE FRANQUETTEemployeur
- LA SALINEemployeur
- LA SALORGEemployeur
- LE MULON DE SAINTE ANNEemployeur
- LE SOLEIL LEVANTemployeur
- LE VIEUX CARILLONemployeur
- LE VIEUX LOGISemployeur
- LFB LA BAULOISEemployeur
- MORFALESemployeur
- MOTemployeur
- NAUTI TOMemployeur
- O'VIGNESemployeur
- RESTAURANT LA TETE DE L'ARTemployeur
- RESTO BONemployeur
- ROC-MARIAemployeur
- RULIemployeur
- TRILLIUMemployeur
- CAFE DES MARAIS
- CAMPING LEVENO
- LA GRANDE BRASSERIE
- LA PIERRE SALEE
- LE NUMERO 5
- LES ALBATROS
- O'QUAI 12
- O.C.L.
- PAXY ET ASSOCIES
- QB GUERANDE
- SUSHI-BENTO GUERANDE
- TESORO MIO
- TOTO SUSHI
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.