Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à La Ferté-Saint-Aubin
Le tissu de La Ferté-Saint-Aubin réunit 10 restaurants traditionnels en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. La Ferté-Saint-Aubin occupe le 15e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
7 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.
La Ferté-Saint-Aubin concentre 1,3 % des restaurants traditionnels du Loiret (792 au total dans le département). Le Loiret ne pèse que 0,54 % des restaurants traditionnels français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Orléans (208), Montargis (46), Gien (36), Saran (31).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| La Ferté-Saint-Aubin | 10 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Loiret | 792 | 1,3 % à La Ferté-Saint-Aubin |
| France entière | 145 413 | soit 0,54 % du métier dans le Loiret |
Les établissements (10)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- CHERIFemployeur
- KARASemployeur
- L'AUBERGE SOLOGNOTEemployeur
- L'EAU A LA BOUCHEemployeur
- LA PETITE AUBERGEemployeur
- LES BREMAILLESemployeur
- OLIVIERemployeur
- AU BISTROT GOURMAND
- CHEF EXECUTIF
- LE COMMERCE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.