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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Gorges du Tarn Causses

À Gorges du Tarn Causses, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Cela hisse Gorges du Tarn Causses sur le podium départemental, au 2e rang.

13établissements actifs
9dont employeurs
1créés sur 12 mois
2erang dans la Lozère
6,2 %des restaurants traditionnels du dép.
147,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Gorges du Tarn Causses concentre 6,2 % des restaurants traditionnels de la Lozère (209 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 0,14 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Mende (26), Florac Trois Rivières (11), Langogne (8).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Gorges du Tarn Causses13
Ensemble de la Lozère209
6,2 % à Gorges du Tarn Causses
France entière145 413 soit 0,14 % du métier dans la Lozère

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ACAUemployeur nan Rue Du Front Du Tarn, 48210 | depuis 2024
  • AUBERGE DU MOUILINemployeur nan Rue De La Combe, 48210 | depuis 2015
  • LA CALABRESEemployeur nan Rue De La Combe, 48210 | depuis 2004
  • LA FRITERIEemployeur nan Rue Basse, 48210 | depuis 2023
  • LA LOUPIOTEemployeur nan Nan Saint Chely Du Tarn, 48210 | depuis 2025
  • LA TENDELLEemployeur nan Av La Tendelle Sainte-enimie, 48210 | depuis 2022
  • LE PETIT PARISemployeur nan Rue Des Tendes Sainte-enimie, 48210 | depuis 2021
  • RESTAURANT DU NORDemployeur nan Rue De La Combe, 48210 | depuis 1988
  • SARL SPORTS NATURE PERIGOUSEemployeur nan Ld La Perigouse, 48210 | depuis 1993
  • LA PANETIERE DES VACANCES nan Nan Front Du Tarn, 48210 | depuis 2023
  • LES COPAINS D'ABORD nan Nan La Villaret De Blajoux, 48210 | depuis 2008
  • RESTAURANT DU NORD nan Rue Combe, 48210 | depuis 2005

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.