Aller au contenu
sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Sauzon

À Sauzon, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 10 restaurants traditionnels en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 35e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

10établissements actifs
8dont employeurs
1créés sur 12 mois
35erang dans le Morbihan
0,7 %des restaurants traditionnels du dép.
96,5pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 8 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.

Sur les 1 521 restaurants traditionnels que compte le Morbihan, 0,7 % sont installés à Sauzon. Rapporté à la France (145 413 établissements), le département en représente 1,05 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restaurants traditionnels à Vannes (174), Lorient (161), Quiberon (57), Carnac (52).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Sauzon10
Ensemble du Morbihan1 521
0,7 % à Sauzon
France entière145 413 soit 1,05 % du métier dans le Morbihan

Les établissements (10)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • L'ABRI COTIERemployeur nan Quai Guerveur, 56360 | depuis 2017
  • LA MERE MICHELEemployeur nan Nan Pen Prad, 56360 | depuis 2001
  • LA PETITE TABLEemployeur 14 Rampe Des Glycines, 56360 | depuis 2007
  • LE BISTROT DU PORTemployeur nan Quai Guerveur, 56360 | depuis 2015
  • LE CAFE DE LA CALEemployeur nan Nan Le Quai, 56360 | depuis 1990
  • LES EMBRUNSemployeur 45 Quai Joseph Naudin, 56360 | depuis 1991
  • SARL HOTEL DU PHAREemployeur nan Quai Querveur, 56360 | depuis 1990
  • SARL SC2Semployeur nan Pointe Des Poulains, 56360 | depuis 2014
  • LE CAFE DE LA CALE nan Quai Guerveur, 56360 | depuis 2000
  • LES PLANCHES 153 Quai Joseph Naudin, 56360 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.