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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Bourbon-Lancy

Bourbon-Lancy compte 8 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Bourbon-Lancy occupe le 15e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

8établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
15erang dans la Saône-et-Loire
0,9 %des restaurants traditionnels du dép.
17,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 6 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Rapporté au département, Bourbon-Lancy pèse 0,9 % des restaurants traditionnels de la Saône-et-Loire (877 établissements). Le département pèse 0,60 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Chalon-sur-Saône (134), Mâcon (87), Autun (40), Montceau-les-Mines (27).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Bourbon-Lancy8
Ensemble de la Saône-et-Loire877
0,9 % à Bourbon-Lancy
France entière145 413 soit 0,60 % du métier dans la Saône-et-Loire

Les établissements (7)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • L'AS DE TREFLEemployeur 17 Rue Du Breuil, 71140 | depuis 2023
  • LA GRIGNOTTE DU VIEUX BOURBONemployeur 12 Rue De L'horloge, 71140 | depuis 2019
  • LE BISTROT D'AURELemployeur 18 Rue Du Huit Mai 1945, 71140 | depuis 2023
  • PAULETTE,CAFE & RESTO FRANQUETTEemployeur 33 Rue De Saint-prix, 71140 | depuis 2018
  • RESTAURANT DES SOURCESemployeur 1 Place D'aligre, 71140 | depuis 2017
  • RESTAURANT DU CLOITREemployeur 1 Rue Du Parc, 71140 | depuis 2003
  • PIZZERIA MAREVA 34 Rue Du Commerce, 71140 | depuis 2001

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.