Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Cachan
Cachan compte 45 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. Cachan occupe le 16e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 28 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 28 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 7 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Rapporté au département, Cachan pèse 1,9 % des restaurants traditionnels du Val-de-Marne (2 318 établissements). Le département pèse 1,59 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Ivry-sur-Seine (205), Saint-Maur-des-Fossés (180), Créteil (138), Vincennes (135).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Cachan | 45 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-de-Marne | 2 318 | 1,9 % à Cachan |
| France entière | 145 413 | soit 1,59 % du métier dans le Val-de-Marne |
Les établissements (39)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BEN&Memployeur
- BILLY'S CAFEemployeur
- BUTCHER SQUAREemployeur
- ESENemployeur
- GRAZIE MILLEemployeur
- GWENN HA DUemployeur
- H ET Aemployeur
- INKONITOemployeur
- L'AS DE MADAGASCARemployeur
- LE MASSINASemployeur
- LE PALAIS DE CACHANemployeur
- MAMI GOSSELINemployeur
- MEHMANemployeur
- MINATO 8employeur
- MIYAKOemployeur
- NEW HOKI YAKIemployeur
- RIAD FESemployeur
- SARL CHEZ TAOUESemployeur
- SEL ET BRAISEemployeur
- SEL ET BRAISEemployeur
- STE DE RESTAURATION DELACROIXemployeur
- TANDOORI KITCHEN 786employeur
- TIZIRIemployeur
- TOIT DU MONDEemployeur
- TOYAMAemployeur
- VETRIemployeur
- WOK EATIMEemployeur
- XING XING WANGemployeur
- ALESSANDRO
- CITY MEAL
- CLOHERIS
- CREP'HOUSE
- HORTENSE COINTE
- LA CHARRETTE CREOLE
- OUAAZIZ ELIAS
- PHO&MY
- PIZZA VITTORINO
- SANDERMAX
- VITTORINO
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.