Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Avallon

À Avallon, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 20 restaurants traditionnels en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Avallon sur le podium départemental, au 3e rang.

20établissements actifs

15dont employeurs

0créés sur 12 mois

3erang dans l'Yonne

4,4 %des restaurants traditionnels du dép.

31,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 15 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 15 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Rapporté au département, Avallon pèse 4,4 % des restaurants traditionnels de l'Yonne (450 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté dans l'Yonne : le département n'en réunit que 0,31 % du total national.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Auxerre (77), Sens (47), Joigny (15), Tonnerre (14).

L'ancienneté du tissu

32021

12022

22023

02024

12025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Avallon	20
Ensemble de l'Yonne	450	4,4 % à Avallon
France entière	145 413	soit 0,31 % du métier dans l'Yonne

Les établissements (20)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

1815 LE RESTAURANTemployeur 13 Place Vauban, 89200 | depuis 2023
ANGELINEemployeur 46 Rue De La Porte Auxerroise, 89200 | depuis 2020
CREP80employeur 55 Rue De Lyon, 89200 | depuis 2022
HOTEL RESTAURANT LES CAPUCINSemployeur 6 Av Paul Doumer, 89200 | depuis 2005
L'IMPREVUemployeur 22 Rue De Paris, 89200 | depuis 2010
LA P'TITE PAUSEemployeur 35 Rue De Paris, 89200 | depuis 2025
LE RELAXemployeur 45 Rue De Lyon, 89200 | depuis 1989
LE ROND POINTemployeur 103 Rue De Lyon, 89200 | depuis 2010
LE ROYAL COUSCOUSemployeur 8 Rue De Lyon, 89200 | depuis 2021
LES COCOTTESemployeur 84 Rue De Lyon, 89200 | depuis 2021
LES CORDOIS - AUTREMENTemployeur 15 Rue Bocquillot, 89200 | depuis 2017
MONSIEUR EMPANADASemployeur 15 Rue De Paris, 89200 | depuis 2023
PERLE DE CHINEemployeur 8 Pl Des Odebert, 89200 | depuis 2002
RELAIS DES GOURMETSemployeur nan Rue De Paris, 89200 | depuis 1993
RESTAURANT TIBETAIN NORBUemployeur 51 Grande Rue Aristide Briand, 89200 | depuis 2020
BAR DE L'HORLOGE 2 Rue De La Vachere, 89200 | depuis 2008
FERME AUBERGE DES CHATELAINES nan Nan Les Grandes Chatelaines, 89200 | depuis 1992
L'HORLOGE 76 Grande Rue Aristide Briand, 89200 | depuis 2021
LA NOUVELLE CREPERIE 35 Rue De Paris, 89200 | depuis 2019
LE POIRIER AU LOUP 7 Rue Du Marechal Foch, 89200 | depuis 2015

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.