Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Matoury

À Matoury, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 153 restauration rapide en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Cela hisse Matoury sur le podium départemental, au 3e rang.

153établissements actifs

28dont employeurs

37créés sur 12 mois

3erang dans Guyane

13,3 %des restauration rapide du dép.

41,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 28 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 28 sont employeurs (18,3 %) ; le reste relève surtout d'indépendants ou d'auto-entrepreneurs. Sur les douze derniers mois, 37 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Matoury pèse 13,3 % des restauration rapide de Guyane (1 154 établissements). À l'échelle nationale, Guyane est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,67 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restauration rapide : Cayenne (359), Saint-Laurent-du-Maroni (176), Remire-Montjoly (109), Kourou (102).

L'ancienneté du tissu

142021

122022

202023

172024

342025

152026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Matoury	153
Ensemble de Guyane	1 154	13,3 % à Matoury
France entière	172 856	soit 0,67 % du métier dans Guyane

Les établissements (139)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ARCOS DORADOS FRENCH GUIANAemployeur nan Nan Zone Industrielle, 97351 | depuis 2016
ARCOS DORADOS FRENCH GUIANAemployeur 340 Route Nationale 2, 97351 | depuis 2026
AUTHENTIQUE SAVEURemployeur 2 Rue Du Folklore, 97351 | depuis 2017
CHANG FAemployeur nan Nan Terca Larivot, 97351 | depuis 2024
GLG FOODemployeur 41 Nan Zone Artisanale Terca, 97351 | depuis 2016
GROSSE CUISINEemployeur 110 Lotissement Les Moucayas, 97351 | depuis 2022
HMONG BELLE ASIEemployeur nan Zone Artisanale Terca, 97351 | depuis 2024
ICHIBAN SUSHI EXPRESSemployeur nan Nan Centre Commercial Family Plaza Local, 97351 | depuis 2024
JOAN FOOD LIVRAISONemployeur 18 Rue Quadrille Des Lanciers, 97351 | depuis 2023
LA BELLE DOUDOUemployeur 58 Rue Des Negociants, 97351 | depuis 2019
LA TOUREPIENNEemployeur nan Rue Ebene Verte, 97351 | depuis 2023
LE PETIT MOUCAYAemployeur 110 Lotissement Les Moucayas, 97351 | depuis 2018
NATH MONTJOLYemployeur nan Nan Aeroport Cayenne Felix Eboue, 97351 | depuis 2022
O COULEURS GOURMANDESemployeur 2 Rue Des Orapus, 97351 | depuis 2026
O'PARAD'ICEemployeur 50 Rue Pinot Balata Ouest, 97351 | depuis 2021
PIZZA BALATAemployeur 51 Rue De La Cotonniere, 97351 | depuis 2020
PIZZERIA DE LA MADELEINE MATOURYemployeur 18 Rue Victor Ceide, 97351 | depuis 2005
RESTAURANT COIN-CACHEemployeur 42 Nan Cogneau Lamirande, 97351 | depuis 2018
RESTAURANT LEONemployeur 121 Rue Leon Gontrand Damas, 97351 | depuis 2016
RESTOPIZZA67employeur 2 Rue Du Grog, 97351 | depuis 2021
ROTISSERIE O PEYIemployeur 1530 Route Nationale 2, 97351 | depuis 2021
SHALOM FASHIONemployeur 4 Rue Des Balisiers, 97351 | depuis 2026
SNACK DE LA DISTILLERIEemployeur 3 Rue Des Cocotiers, 97351 | depuis 2026
SUPER SNACKemployeur 41 Rue Des Ixoras, 97351 | depuis 2024
WARUNG MEL !employeur 18 Rue Victor Ceide, 97351 | depuis 2021
WINAemployeur 2 Rue Des Orapus, 97351 | depuis 2025
YOGURT FACTORYemployeur nan Zone Artisanale Terca, 97351 | depuis 2026
YUTSO GRILLADESemployeur nan Nan Cotonniere Ouest, 97351 | depuis 2024
A MO HOLDING nan Chemin La Levee, 97351 | depuis 2022
ADELE MULTI-SERVICES 520 Chemin Morthium, 97351 | depuis 2022
AMANIA'CRA nan Nan Cogneau Lamirande, 97351 | depuis 2021
BIGI FACTORY 22 Chemin Herminandre, 97351 | depuis 2020
BLEU GRAND'ANSE RESTAURANT 51 Rue De La Cotonniere, 97351 | depuis 2020
BOUCANE KREOL 655 Chemin Gibelin, 97351 | depuis 2023
C.MAELIA SAS 124 Chemin Morthium, 97351 | depuis 2022
CAIPI FOOD 32 Rue Martin Luther King, 97351 | depuis 2025
CERON RALPH SERVICES 12 Rue Pinot, 97351 | depuis 2022
CGS FOOD 61 Rue Kalina, 97351 | depuis 2023
CHEZ CARMEN 10 Rue De La Condensation, 97351 | depuis 2025
CHEZ MIMICH 1 Res Balata College, 97351 | depuis 2021
CHEZ RICHARD BONJOUR 4 Lot Cotonniere Est, 97351 | depuis 2026
CHEZ ROY 15 Rue Kumquat, 97351 | depuis 2023
CHEZ TATIE CREANNE 26 Rue Des Caraibes, 97351 | depuis 2024
CHEZ TOMMI 4 Rue De La Condensation, 97351 | depuis 2021
CITRON VERT DE GUYANE 103 Lotissement Gibelin I, 97351 | depuis 2016
CY SAVEURS 36 Rue Karambol, 97351 | depuis 2025
DEGU'STATION SAS 20 Rue Aigle Tyran, 97351 | depuis 2025
DEL'IS 120 Rue Du Champ De Canne, 97351 | depuis 2025
DELICE GRILLADE 91 Nan Cogneau Lamirande, 97351 | depuis 2016
DELICE TROPICAL 19 Nan Cogneau Lamirande, 97351 | depuis 2019

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 139). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.