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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Restauration rapide à Publier

À Publier, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 18 restauration rapide en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Au 25e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

18établissements actifs
9dont employeurs
2créés sur 12 mois
25erang dans la Haute-Savoie
0,8 %des restauration rapide du dép.
22,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 9 établissements employeurs (50 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.

Sur les 2 275 restauration rapide que compte la Haute-Savoie, 0,8 % sont installés à Publier. Rapporté à la France (172 856 établissements), le département en représente 1,32 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des restauration rapide à Annecy (441), Annemasse (193), Thonon-les-Bains (117), Cluses (84).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Publier18
Ensemble de la Haute-Savoie2 275
0,8 % à Publier
France entière172 856 soit 1,32 % du métier dans la Haute-Savoie

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • AUX GOURMANDISES DU MOLLETemployeur nan Nan Parc Du Mottay, 74500 | depuis 2022
  • BURGER KINGemployeur 1085 Rue De La Dent D'oche, 74500 | depuis 2025
  • COFFEE BREAKemployeur nan Rue De Cartheray Et Rte Nationale 5, 74500 | depuis 2017
  • GREEN2GREENemployeur 506 Rue Des Memises, 74500 | depuis 2021
  • LE KIOSQUE A PIZZASemployeur nan Nan Lieu Dit Le Cartheray, 74500 | depuis 2017
  • LES BURGERS DE LUCIENemployeur nan Ld Le Cartheray, 74500 | depuis 2022
  • MICK MAC BURGERemployeur 341 Rue De Cartheray, 74500 | depuis 2021
  • O TACOSemployeur nan Nan Centre Commercial Shop'in Amphion Publier, 74500 | depuis 2025
  • ROULE MA POULEemployeur 175 Rue Des Tilleuls, 74500 | depuis 2023
  • JOLLY LIENART nan Nan Centre Commercial Cora, 74500 | depuis 2017
  • RESTAURANT LES PINS DE LA DRANSE 821 Route De La Dranse, 74500 | depuis 2024
  • TIBETAN FRESH MOMO 45 Route De La Dranse, 74500 | depuis 2024
  • V'LA TISOTE 45 Rte Des Dranses, 74500 | depuis 2017

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.