Commerce de bouche Observatoire local
Restauration rapide à Saint-Maurice
À Saint-Maurice, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 16 restauration rapide en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 40e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
9 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Saint-Maurice concentre 0,5 % des restauration rapide du Val-de-Marne (3 295 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,91 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.
À proximité, le métier est également présent à Ivry-sur-Seine (272), Créteil (263), Vitry-sur-Seine (257), Champigny-sur-Marne (178).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Saint-Maurice | 16 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Val-de-Marne | 3 295 | 0,5 % à Saint-Maurice |
| France entière | 172 856 | soit 1,91 % du métier dans le Val-de-Marne |
Les établissements (13)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- HAZAKemployeur
- MEZO GRILLemployeur
- MJ RESTAURATIONemployeur
- MJH FOOD MONTPARNASSEemployeur
- STE AKABemployeur
- UN AMOUR DE BONBONemployeur
- VIT & BIENemployeur
- ZAIQA DE PUNJABemployeur
- AR FOOD
- CHICKEN ON THE STREET
- LES DELICES DE MARRAKECH
- LITTLE NAPOLI FOODTRUCK
- PMW FOOD
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.