Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Menton

Le tissu de Menton réunit 27 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 8e rang départemental, Menton reste un point d'ancrage notable.

27établissements actifs

15dont employeurs

3créés sur 12 mois

8erang dans les Alpes-Maritimes

3,1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

8,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 15 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 15 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Menton pèse 3,1 % des boulangeries-pâtisseries des Alpes-Maritimes (874 établissements). Le département pèse 2 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Nice (277), Cannes (66), Antibes (56), Grasse (41).

L'ancienneté du tissu

02021

12022

22023

02024

22025

12026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Menton	27
Ensemble des Alpes-Maritimes	874	3,1 % à Menton
France entière	43 729	soit 2 % du métier dans les Alpes-Maritimes

Les établissements (25)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

ALEXANDRE BOULANGERemployeur 20 Route De Sospel, 06500 | depuis 2025
ATELIER BOULANGERemployeur 49 Rue D'adhemar De Lantagnac, 06500 | depuis 2019
AU BAISER DU MITRONemployeur 8 Rue Pieta, 06500 | depuis 2020
AU BON CHOIXemployeur 2 Avenue Des Acacias, 06500 | depuis 2025
BAKERLAB GROUPemployeur 1017 Corniche Des Serres De La Madone, 06500 | depuis 2026
BOULANGERIE PATISSERIE REY ET FILSemployeur 35 Avenue De Verdun, 06500 | depuis 1900
BOULANGERIE PATISSERIE REY ET FILSemployeur nan Prom Mal Leclerc De Hauteclocque, 06500 | depuis 1900
F.LEROY LA CIGALEemployeur 27 Avenue Carnot, 06500 | depuis 2011
FREDETLISAemployeur 60 Avenue Des Allies, 06500 | depuis 2012
JEAN LUC PELEemployeur 1 Rue Partouneaux, 06500 | depuis 2019
JLP MENTONemployeur nan Nan Carei, 06500 | depuis 2019
LA MADONEemployeur 21 Avenue De La Madone, 06500 | depuis 2007
LA MADONE 2employeur 33 Avenue De Verdun, 06500 | depuis 2018
LE MOULIN DE MENTONemployeur 933 Avenue Saint-roman, 06500 | depuis 2023
AU BAISIER DU MITRON nan Hle Municipales, 06500 | depuis 2020
BABOUCHKA 8 Rue Pieta, 06500 | depuis 2012
BOULANGERIE AU BAISER DU MITRON 6 Traverse De Brea, 06500 | depuis 2012
BOULANGERIE AU BAISER DU MITRON nan Hle Municipales, 06500 | depuis 2012
CAMOES 13 Route De Sospel, 06500 | depuis 2012
FOUR LOPEZ nan Chemin Des Bellevesasses, 06500 | depuis 1988
LA REGALINE 13 Rue Partouneaux, 06500 | depuis 1987
MATIMELLO 1502 Promenade Du Soleil, 06500 | depuis 2022
SARL BOULANGERIE PATISSERIE VERMEULEN 13 Rue Saint-michel, 06500 | depuis 2004
SEBCAM 21 Avenue De La Madone, 06500 | depuis 2023
Suzanne Vermeulen 13 Rue Saint-michel, 06500 | depuis 1980

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.