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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Molsheim

On dénombre 8 boulangeries-pâtisseries actifs à Molsheim. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Molsheim se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.

8établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
10erang dans le Bas-Rhin
1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
8,6pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

6 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Molsheim concentre 1 % des boulangeries-pâtisseries du Bas-Rhin (765 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,75 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Strasbourg (165), Haguenau (22), Schiltigheim (20), Obernai (14).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Molsheim8
Ensemble du Bas-Rhin765
1 % à Molsheim
France entière43 729 soit 1,75 % du métier dans le Bas-Rhin

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE PATISSERIE GOESELemployeur 26 Rue De Saverne, 67120 | depuis 2003
  • BOULANGERIE PATISSERIE MICKAELemployeur 9 Rue Ernest Friederich, 67120 | depuis 2012
  • CO'THE PAINemployeur 11 Place De L'hotel De Ville, 67120 | depuis 2014
  • ECOSPACE 51Cemployeur 20 Route Ecospace, 67120 | depuis 2022
  • LA ROYALE BOULANGERIEemployeur 30 Place De L'hotel De Ville, 67120 | depuis 2024
  • PATISSERIE SCHADITZKIemployeur 35 Route De Dachstein, 67120 | depuis 2014
  • ECK 30 Place De L'hotel De Ville, 67120 | depuis 2010
  • LA FOURNEE D'AURE EURL 19 Rue Du Faisan, 67120 | depuis 2011

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.