Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Bourg-lès-Valence
Le tissu de Bourg-lès-Valence réunit 20 boulangeries-pâtisseries en activité. La présence est significative à l'échelle communale. Au 4e rang départemental, Bourg-lès-Valence reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 11 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 11 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 3 nouvelles implantations sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Sur les 410 boulangeries-pâtisseries que compte la Drôme, 4,9 % sont installés à Bourg-lès-Valence. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 0,94 %, dans la moyenne de son poids.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Valence (38), Montélimar (31), Romans-sur-Isère (20), Portes-lès-Valence (11).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Bourg-lès-Valence | 20 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Drôme | 410 | 4,9 % à Bourg-lès-Valence |
| France entière | 43 729 | soit 0,94 % du métier dans la Drôme |
Les établissements (20)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ADDICTIONemployeur
- BAKERY DSemployeur
- EURL MOINS VINCENTemployeur
- HAY BAKERYemployeur
- HESTIAemployeur
- L'ART DU PAINemployeur
- L'ATELIER DES SAVEURSemployeur
- LES FOURNILS DES LACSemployeur
- SECRET DU PAINemployeur
- SOPHIE LEBREUILLYemployeur
- SOPHIE LEBREUILLYemployeur
- BEC BOURG
- EMOTIONS GOURMANDES
- FARANDOLE DE CEREALES
- GIRARD
- LA BAGUETTE DE CYRANO
- LA COMPAGNIE DES GOURMANDS
- MAURICE
- SAS LA MAISON DU PAIN
- SPC
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.