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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Brest

Brest compte 52 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

52établissements actifs
37dont employeurs
5créés sur 12 mois
1errang dans le Finistère
9,9 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
3,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 37 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 37 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 5 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Sur les 527 boulangeries-pâtisseries que compte le Finistère, 9,9 % sont installés à Brest. Rapporté à la France (43 729 établissements), le département en représente 1,21 %, dans la moyenne de son poids.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Quimper (33), Douarnenez (14), Crozon (10), Concarneau (10).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Brest52
Ensemble du Finistère527
9,9 % à Brest
France entière43 729 soit 1,21 % du métier dans le Finistère

Les établissements (51)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ANGEemployeur 29 Rue De Gouesnou, 29200 | depuis 2015
  • BAGUETTE & TRADITION DE COLLETemployeur 38 Rue Yves Collet, 29200 | depuis 2021
  • BOULANGERIE DE SIAMemployeur 35 Rue Traverse, 29200 | depuis 2022
  • BOULANGERIE L EPIemployeur 50 Rue Robespierre, 29200 | depuis 2025
  • BOULANGERIE LA REINEemployeur 16 Rue Du Duc D'aumale, 29200 | depuis 2022
  • BOULANGERIE LOUISEemployeur 44 Boulevard De L'europe, 29200 | depuis 2016
  • FDP KERMARIAemployeur 56 Rue De Kermaria, 29200 | depuis 2011
  • FDP LEON BLUMemployeur 7 Boulevard Leon Blum, 29200 | depuis 2012
  • JOEL TREANTONemployeur 15 Rue Daumier, 29200 | depuis 2009
  • KATOMAemployeur 4 Rue Blaveau, 29200 | depuis 2020
  • L ATELIER DU BOULANGERemployeur 31 Rue Professeur Langevin, 29200 | depuis 2016
  • L'AMANDIERemployeur 42 Rue Saint-marc, 29200 | depuis 2009
  • L'ATELIER GOURMANDemployeur 7 Pl Des Ffi, 29200 | depuis 2012
  • LA FOURNEE A BRESTemployeur 68 Rue Jean Jaures, 29200 | depuis 2013
  • LA MAISON DU PAINemployeur 73 Rue Anatole France, 29200 | depuis 1997
  • LE FEU DE BOISemployeur 49 Rue Dupuy De Lome, 29200 | depuis 1986
  • LE FOURNIL DE LAMBEemployeur 9 Rue Robespierre, 29200 | depuis 2024
  • LE FOURNIL DE PAULINEemployeur 118 Boulevard Montaigne, 29200 | depuis 2012
  • LE FOURNIL DES PROVINCESemployeur 28 Avenue De Tarente, 29200 | depuis 2002
  • LE FOURNIL DU CHATEAUemployeur 45 Rue Francois Cordon, 29200 | depuis 2000
  • LE SIGNORemployeur 4 Rue Duquesne, 29200 | depuis 2024
  • LE TAMELIER DE SAINT MARCemployeur 1 Place Simon, 29200 | depuis 2025
  • LES DELICES DE JACK LONDONemployeur 3 Place Jack London, 29200 | depuis 2024
  • LES DELICES DU PRAT LEDANemployeur 2 Boulevard Commandant Rene Mouchotte, 29200 | depuis 2015
  • M'HIRAemployeur 64 Rue De Glasgow, 29200 | depuis 2023
  • MADEMOISELLE CHOUXemployeur 33 Rue D'aiguillon, 29200 | depuis 2018
  • MAISON QUEFFELECemployeur 133 Rue De Verdun, 29200 | depuis 2025
  • MIRAVEL DU CHATEAUemployeur 101 Boulevard De Plymouth, 29200 | depuis 2026
  • MIRAVEL SAINT PIERREemployeur 20 Rue Tanguy Du Chatel, 29200 | depuis 2026
  • NEKTAR BRESTemployeur 13 Rue De Lyon, 29200 | depuis 2018
  • PARIS-BRESTemployeur 20 Rue De L'harteloire, 29200 | depuis 2023
  • PATISSERIE TASTYemployeur 7 Rue J.b. Boussingault, 29200 | depuis 2022
  • PAULemployeur 41 Rue Du Moulin Blanc, 29200 | depuis 2017
  • PAULemployeur 60 Rue Jean Jaures, 29200 | depuis 2023
  • SARL BRISBARTemployeur 143 Rue De Paris, 29200 | depuis 2002
  • SAVEURS ET TERROIRSemployeur 32 Place Napoleon Iii, 29200 | depuis 2010
  • TARTINES D'AUTREFOISemployeur 60 Rue De Quimper, 29200 | depuis 2007
  • B-LAGARE 5 Place Du 19eme R.i., 29200 | depuis 2024
  • BOULANGERIE DE L HARTELOIRE 20 Rue De L'harteloire, 29200 | depuis 2016
  • BOULANGERIE WATTIAU LE MENN 32 Rue De Lyon, 29200 | depuis 2023
  • LA RONDE DES PAINS 133 Rue De Verdun, 29200 | depuis 2007
  • LE FOUR DE BABEL 51 Rue Traverse, 29200 | depuis 2023
  • LE FOURNIL DU PORT 22 Quai De La Douane, 29200 | depuis 2013
  • LES GOURMANDISES DE ST PIERRE 33 Rue Victor Eusen, 29200 | depuis 2014
  • LES GOURMANDISES DU CHATEAU 101 Boulevard De Plymouth, 29200 | depuis 2020
  • MILINN BOULANGERIE-PATISSERIE 217 Rue Anatole France, 29200 | depuis 2026
  • OH MY PAIN 15 Rue De La Reunion, 29200 | depuis 2026
  • PAINPANTE 91 Rue Jules Lesven, 29200 | depuis 2023
  • QG 11 Rue Duquesne, 29200 | depuis 2024
  • SAS LE P'TIT MITRON 6 Rue Jules Lemaitre, 29200 | depuis 2011

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 51). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.