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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Eysines

On dénombre 12 boulangeries-pâtisseries actifs à Eysines. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 14e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

12établissements actifs
9dont employeurs
0créés sur 12 mois
14erang dans la Gironde
1,4 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
4,8pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 9 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

On compte 9 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Sur les 873 boulangeries-pâtisseries que compte la Gironde, 1,4 % sont installés à Eysines. Comparé à la France, le département est en retrait sur ce créneau, avec 2 % des 43 729 établissements du pays.

Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Bordeaux (129), Pessac (34), Mérignac (30), La Teste-de-Buch (20).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Eysines12
Ensemble de la Gironde873
1,4 % à Eysines
France entière43 729 soit 2 % du métier dans la Gironde

Les établissements (12)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • ANGEemployeur 309 Avenue Du Medoc, 33320 | depuis 2015
  • CHATEAUNEUF DU PAINemployeur 168 Avenue Du Medoc, 33320 | depuis 2019
  • CHEDEVILLEemployeur 99 Avenue De Saint-medard, 33320 | depuis 2010
  • EYSESemployeur 220 Avenue Jean Mermoz, 33320 | depuis 2016
  • FOURNIL DU VIGEANemployeur 23 Avenue Du Medoc, 33320 | depuis 2020
  • FOURNIL MAJEemployeur 17 Route De Pauillac, 33320 | depuis 2006
  • LA CASE GOURMANDEemployeur 116 Avenue Du Taillan-medoc, 33320 | depuis 2023
  • LE FOURNIL DE L'HIPPODROMEemployeur 65 Avenue De L'hippodrome, 33320 | depuis 2014
  • PADOCAemployeur 67 Avenue De La Liberation, 33320 | depuis 2021
  • LA BAGUETTE DOREE 120 Avenue De L'hippodrome, 33320 | depuis 2007
  • LA MAIE GOURMANDE nan Avenue De L'hippodrome, 33320 | depuis 2021
  • LE FOURNIL DE DAVID 23 Avenue Du Medoc, 33320 | depuis 2016

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.