Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Libourne
À Libourne, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Libourne se classe au 10e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 7 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
7 de ces établissements emploient au moins un salarié (53,8 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. La création reste un flux constant.
Libourne concentre 1,5 % des boulangeries-pâtisseries de la Gironde (873 au total dans le département). La Gironde ne pèse que 2 % des boulangeries-pâtisseries français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Bordeaux (129), Pessac (34), Mérignac (30), La Teste-de-Buch (20).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Libourne | 13 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Gironde | 873 | 1,5 % à Libourne |
| France entière | 43 729 | soit 2 % du métier dans la Gironde |
Les établissements (12)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- ANGEemployeur
- BOULANGERIE BANETTEemployeur
- CHEZ ARNOLDemployeur
- DESREemployeur
- MOULIN DE PIERREemployeur
- O DELICES DE LA PLANTEemployeur
- SARL BOULANGERIE MALLORANTemployeur
- ARTHUR
- BOULANGERIE MARIE
- FOURNIL DE LIBOURNE
- Hayat Rhaib
- LA PETITE TOURNEE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.