Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-Denis

Saint-Denis compte 95 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. Le métier y est solidement implanté. C'est tout simplement le premier bassin du département pour cette activité.

95établissements actifs

41dont employeurs

10créés sur 12 mois

1errang dans La Réunion

19,1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

6,1pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 41 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 41 sont employeurs (43,2 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Le métier a accueilli 10 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Saint-Denis pèse 19,1 % des boulangeries-pâtisseries de La Réunion (498 établissements). Le département pèse 1,14 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Saint-Paul (69), Saint-Pierre (43), Le Tampon (42), Saint-Louis (33).

L'ancienneté du tissu

42021

42022

62023

82024

92025

82026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Saint-Denis	95
Ensemble de La Réunion	498	19,1 % à Saint-Denis
France entière	43 729	soit 1,14 % du métier dans La Réunion

Les établissements (92)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AMBROISE CRISTALLINEemployeur nan Chemin Des Cannes, 97490 | depuis 2015
ANTONETTIemployeur 143 Rue Jean Chatel, 97400 | depuis 2015
AU BON PAINemployeur 299 Route De Bois De Nefles (c.d. 49), 97490 | depuis 1900
BOULANGERIE CLAINemployeur 4 Rue Du Lycee, 97490 | depuis 2024
BOULANGERIE DU CENTREemployeur 254 Rue Du Marechal Leclerc, 97400 | depuis 2012
BOULANGERIE DU NORDemployeur 29 Avenue Marechal De Lattre De Tassigny, 97490 | depuis 2024
BOULANGERIE PATISSERIE LA PARISIENNEemployeur 35 Boulevard De La Providence, 97400 | depuis 2019
BOULANGERIE SAINT-EPIemployeur 47 Rue Leo Lagrange, 97490 | depuis 2025
BOULANGERIE TRADITION DE BOURBONemployeur 34 Avenue Marcel Hoarau, 97490 | depuis 2007
DALIBRANDTemployeur 2 Avenue Marechal De Lattre De Tassigny, 97490 | depuis 2004
DREAM CAKEemployeur 1 Rue Gibert Des Molieres, 97400 | depuis 2020
ECRIN DE DOUCEURemployeur 1 Rue De La Bourgogne, 97490 | depuis 2020
EURL PARIS RENE PAULemployeur 115 Rue Pasteur, 97400 | depuis 2006
FAMARemployeur 57 Rue Bouvet, 97400 | depuis 2025
FRIGEFOUR O.I. SARLemployeur 47 Rue Leo Lagrange, 97490 | depuis 1996
L ARBRE A PAINSemployeur 83 Allee Des Topazes, 97400 | depuis 2010
L'ART DES DELICESemployeur 12 Rue De La Source, 97400 | depuis 2023
L'ATELIER DES SAVEURSemployeur 96 Chemin De Grand Canal, 97490 | depuis 2024
L'ATELIER DU PAINemployeur 41 Rue Du Bois De Nefles, 97400 | depuis 2015
L'ESKAL GOURMANemployeur 3 Chemin De La Source, 97490 | depuis 2021
LA BONNE FOURNEEemployeur 25 Boulevard De La Providence, 97400 | depuis 2019
LA CARDINALEemployeur 6 Rue Du Karting, 97490 | depuis 2022
LA PAYSANNE IIemployeur 410 Route De Bois De Nefles (c.d. 49), 97490 | depuis 2002
LE LYS SUCREEemployeur 36 Rue Alexis De Villeneuve, 97400 | depuis 2022
LE MAMITA CHEZ LEONemployeur 124 Rue Jules Auber, 97400 | depuis 1987
LE ROYALemployeur 73 Rue Issop Ravate, 97400 | depuis 2021
LES DAUPHINSemployeur 11 Chemin Hautbois, 97417 | depuis 2008
LES DELICATESSES CASTAemployeur 6 Chemin Bailly, 97417 | depuis 2015
LES GOURMANDISES D ANGELINEemployeur 51 Rue Jacob, 97400 | depuis 2022
M. AYAVEemployeur 28 Avenue Marcel Hoarau, 97490 | depuis 2012
PAIN DES ILESemployeur 88 Rue Sainte Anne, 97400 | depuis 2011
PATISSERIE VIENNOISERIE DES MASCAREIGNESemployeur 198 Rue Du Marechal Leclerc, 97400 | depuis 2011
PLP PATISSERIEemployeur 145 Route Gabriel Mace (c.d. 50), 97490 | depuis 2020
SAINT ALEXANDREemployeur 1 Avenue Joseph Bedier, 97490 | depuis 2001
SARL CASTEL MONTMORANCYemployeur 23 Boulevard De Saint Francois, 97400 | depuis 2007
SHANAemployeur 75 Rue Juliette Dodu, 97400 | depuis 2006
SHANAemployeur 152 Rue Juliette Dodu, 97400 | depuis 2023
SIMONE SDIemployeur 43 Rue De La Compagnie, 97400 | depuis 2025
SODARAYemployeur 122 Rue Juliette Dodu, 97400 | depuis 2021
TART'INemployeur 14 Rue Edmond Rostand, 97490 | depuis 2010
AMBROISE SOURCE 12 Rue De La Source, 97400 | depuis 2014
AMBROISE TESSAN 56 Rue Tessan, 97490 | depuis 2014
BA KERVAL 2 Boulevard De Saint Francois, 97400 | depuis 2025
BIENVENUE CHEZ MMAN 121 Route Des Azalees, 97400 | depuis 2024
BOULANGERIE DE LA SOURCE 3 Chemin De La Source, 97490 | depuis 2011
BOULANGERIE DU NORD 10 Rue De La Martinique, 97400 | depuis 2007
BOULANGERIE PATISSERIE DE ST BERNARD 146 Chemin Du Pere Raimbault, 97417 | depuis 1995
CASE CAP 41 Rue Alexis De Villeneuve, 97400 | depuis 2020
CHANTECLAIR 40 Route Des Palmiers, 97417 | depuis 2006
CHEZ JULES 43 Rue De La Compagnie, 97400 | depuis 2012

Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 92). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.