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sectorama données juin 2026

Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Saint-Joseph

À Saint-Joseph, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 13 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 12e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.

13établissements actifs
6dont employeurs
0créés sur 12 mois
12erang dans La Réunion
2,6 %des boulangeries-pâtisseries du dép.
3,3pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

6 de ces établissements emploient au moins un salarié (46,2 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.

Saint-Joseph concentre 2,6 % des boulangeries-pâtisseries de La Réunion (498 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,14 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Saint-Denis (95), Saint-Paul (69), Saint-Pierre (43), Le Tampon (42).

L'ancienneté du tissu

Mise en perspective

Saint-Joseph13
Ensemble de La Réunion498
2,6 % à Saint-Joseph
France entière43 729 soit 1,14 % du métier dans La Réunion

Les établissements (13)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

  • BOULANGERIE LES CASCADESemployeur 2 Rue De La Passerelle, 97480 | depuis 2023
  • BOULANGERIE PATISSERIE DU PITONemployeur 4 Rue Victor Hugo, 97480 | depuis 2008
  • CJS VINCENDOemployeur 156 Rue Marcel Pagnol, 97480 | depuis 2006
  • DELICES ET GOURMANDISESemployeur 79 Rue Raphael Babet, 97480 | depuis 2016
  • SAVEUR GOURMANDEemployeur 117 Rue Raphael Babet, 97480 | depuis 2010
  • SAVEURS ET D LICESemployeur 29 Rue Charles Baudelaire, 97480 | depuis 2012
  • CASTEL nan Rue Raphael Babet, 97480 | depuis 2021
  • CASTEL 232 Rue Raphael Babet, 97480 | depuis 2021
  • LA DOREE MIE 106 Rue Marcel Pagnol, 97480 | depuis 2022
  • LA MAISON FURIC 106 Rue Marcel Pagnol, 97480 | depuis 2024
  • LES GOURMANDISES DE LEA 8 Rue Du General De Gaulle, 97480 | depuis 2023
  • SARL BOULANGERIE ZAC DES GREGUES 6 Rue Achille Malet, 97480 | depuis 2024
  • SAVEURS ET DELICES CHEZ VITRY 31 Rue Hippolyte Foucque, 97480 | depuis 2020

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.