Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Stiring-Wendel
On dénombre 9 boulangeries-pâtisseries actifs à Stiring-Wendel. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 16e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 6 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 2 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.
Sur les 696 boulangeries-pâtisseries que compte la Moselle, 1,3 % sont installés à Stiring-Wendel. Fait notable, le département réunit 1,59 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Metz (84), Sarreguemines (25), Forbach (23), Thionville (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Stiring-Wendel | 9 | |
|---|---|---|
| Ensemble de la Moselle | 696 | 1,3 % à Stiring-Wendel |
| France entière | 43 729 | soit 1,59 % du métier dans la Moselle |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- BOULANGERIE PATISSERIE REGIS JACQUemployeur
- BOULANGERIE SCHWANDER PHILIPPEemployeur
- EURL VIENNOISERIE JACQUESemployeur
- MAISON BECKER PAIN ET GOURMANDISESemployeur
- SARL LA CUISSON DOREEemployeur
- SARL LA CUISSON DOREEemployeur
- AU FOURNIL DE NICOLAS
- BOULANGERIE DU CENTRE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.