Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Paris 12e Arrondissement
À Paris 12e Arrondissement, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 129 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Paris 12e Arrondissement se classe au 8e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 91 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
91 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 9 nouvelles implantations ont été enregistrées. La création reste un flux constant.
Paris 12e Arrondissement concentre 6,4 % des boulangeries-pâtisseries de Paris (2 027 au total dans le département). Paris ne pèse que 4,64 % des boulangeries-pâtisseries français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Paris 18e Arrondissement (194), Paris 20e Arrondissement (164), Paris 15e Arrondissement (160), Paris 11e Arrondissement (156).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Paris 12e Arrondissement | 129 | |
|---|---|---|
| Ensemble de Paris | 2 027 | 6,4 % à Paris 12e Arrondissement |
| France entière | 43 729 | soit 4,64 % du métier dans Paris |
Les établissements (119)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A L ENTREMET DU PONTemployeur
- AD 12employeur
- AMALemployeur
- AS&Cemployeur
- ASIRAMAemployeur
- AU BEC SUCRE DOemployeur
- AU BLE D'ORemployeur
- AU PALAIS DES PAINSemployeur
- AUX DELICESemployeur
- AUX DELICES DE GARE DE LYONemployeur
- AUX DELICES DE PARIS-REUILLYemployeur
- AUX DELICES DE ST ANTOINEemployeur
- AUX MERVEILLEUXemployeur
- AUX MERVEILLEUXemployeur
- AUX PLAISIRS DU PICPUSemployeur
- B&S DIDEROTemployeur
- BARANemployeur
- BL REUILLYemployeur
- BOPAINemployeur
- BOULANGER ARTISAN B & Semployeur
- BOULANGERIE BEN MASSAOUDemployeur
- BOULANGERIE BO SARLemployeur
- BOULANGERIE CAROLINEemployeur
- BOULANGERIE DE LA FONTAINEemployeur
- BOULANGERIE DES CHAMPSemployeur
- BOULANGERIE FRERES CHAALALemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE OUNISSIemployeur
- BOUNCOCemployeur
- BROSSIER ET CHANTRELLEemployeur
- BS PICPUSemployeur
- COZETTE BOULANGERIEemployeur
- DU PAIN ET DES MOTSemployeur
- EK-DIDEROTemployeur
- ELYZRAemployeur
- ERIC KAYSERemployeur
- ERNEST & VALENTIN BERCYemployeur
- ERNEST & VALENTIN CHARENTONemployeur
- FARINEZ-VOUSemployeur
- FILIEREemployeur
- JAUNE LA PETITE BOULANGERIEemployeur
- JEANNE MARIEemployeur
- L AUTRE BOULANGEemployeur
- L'ATELIER DE LYONemployeur
- L'ECRIN GOURMANDemployeur
- L'OSMANTHEemployeur
- LA BADINE DE MARTINEemployeur
- LA BAGUETTE DOREEemployeur
- LA BOULANG'employeur
- LA BOULANGE DE PICPUSemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 119). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.