Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Paris 15e Arrondissement
Paris 15e Arrondissement compte 160 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. C'est l'un des viviers les plus fournis du département pour ce métier. Paris 15e Arrondissement figure parmi les trois premières communes de Paris sur ce créneau.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 114 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
114 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 5 nouvelles implantations sur un an. Le tissu évolue toutefois lentement.
Paris 15e Arrondissement concentre 7,9 % des boulangeries-pâtisseries de Paris (2 027 au total dans le département). Paris ne pèse que 4,64 % des boulangeries-pâtisseries français, en deçà de son poids économique moyen.
À proximité, le métier est également présent à Paris 18e Arrondissement (194), Paris 20e Arrondissement (164), Paris 11e Arrondissement (156), Paris 17e Arrondissement (151).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Paris 15e Arrondissement | 160 | |
|---|---|---|
| Ensemble de Paris | 2 027 | 7,9 % à Paris 15e Arrondissement |
| France entière | 43 729 | soit 4,64 % du métier dans Paris |
Les établissements (149)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- A LA MERVEILLE DOREEemployeur
- AMANDINE & PAULINEemployeur
- ARLOemployeur
- AU LEVAINemployeur
- AU PAIN DES BOISemployeur
- AUX PLAISIRS DES PAPILLESemployeur
- BELLE ETOILEemployeur
- BIOGRENELLEemployeur
- BLE D'ORemployeur
- BOULANGERIE AURELIAemployeur
- BOULANGERIE BRANCIONemployeur
- BOULANGERIE DE VAUGERARDemployeur
- BOULANGERIE DES ENRACINESemployeur
- BOULANGERIE DU PALAISemployeur
- BOULANGERIE DUPLEIXemployeur
- BOULANGERIE MAISON KAemployeur
- BOULANGERIE MOZARTemployeur
- BOULANGERIE PARIS & CO CONVENTIONemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE TOUJENemployeur
- BXemployeur
- C'CROQUANDemployeur
- COQUELICOTemployeur
- COZETTE VAUGIRARDemployeur
- DAVLINEemployeur
- DELICE DE FAFAemployeur
- DELICES DE FALGUIEREemployeur
- DELICES DE MAYemployeur
- EMMANUEL MARTINemployeur
- ERNEST & VALENTIN COMMERCEemployeur
- FMIC & ASSOCIESemployeur
- FOUR SAINTemployeur
- FOURNIL DU CIELemployeur
- FREDERIC SICARD BOULANGERIEemployeur
- L'ARTISAN DES GOURMANDSemployeur
- L'EQUILIBRE- BENJAMIN ROCemployeur
- L'ETOILE DU MATINemployeur
- L.V.D.Hemployeur
- LA BAGUETTE DE MARGOTemployeur
- LA BAGUETTE DOREEemployeur
- LA BOUL'ANGE SASemployeur
- LA BOULANGERIE DE CAMBRONNEemployeur
- LA CRAQUANTE DE NIVERTemployeur
- LA FEUILLANTINEemployeur
- LA GERBE D'ORemployeur
- LA P'TITE BOULANGERIE DE GRENELLEemployeur
- LA P'TITE BOULANGERIE DE JAVELemployeur
- LA P'TITE BOULANGERIE LECOURBEemployeur
- LA PATISSERIE DES REVESemployeur
- LA PETITE MIGNONNEemployeur
- LA TABLE DE GONTRAN CHERRIERemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 149). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.