Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Paris 17e Arrondissement
À Paris 17e Arrondissement, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 151 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y atteint une densité rare à l'échelle départementale. Paris 17e Arrondissement se classe au 5e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 106 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 106 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 8 nouvelles implantations ont été enregistrées. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.
Rapporté au département, Paris 17e Arrondissement pèse 7,4 % des boulangeries-pâtisseries de Paris (2 027 établissements). Le métier est plutôt sous-représenté à Paris : le département n'en réunit que 4,64 % du total national.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Paris 18e Arrondissement (194), Paris 20e Arrondissement (164), Paris 15e Arrondissement (160), Paris 11e Arrondissement (156).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Paris 17e Arrondissement | 151 | |
|---|---|---|
| Ensemble de Paris | 2 027 | 7,4 % à Paris 17e Arrondissement |
| France entière | 43 729 | soit 4,64 % du métier dans Paris |
Les établissements (139)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- 5 ETOILESemployeur
- AC LEBONemployeur
- AD 17employeur
- ADAR PATISSERIEemployeur
- ALEXINE SAINT OUENemployeur
- ARLETTE & COLETTEemployeur
- AROMES ET DELICESemployeur
- AU COMTE DE MALESHERBESemployeur
- AU PAIN DE CARDINETemployeur
- AU PAIN DOREemployeur
- AUX DELICES DE L ETOILE XVIIEMEemployeur
- AUX DELICES DES BATIGNOLLESemployeur
- AUX MERVEILLEUXemployeur
- AUX PAINS D'EMILEemployeur
- B.O.M! (BON MOMENT!)employeur
- BATIBOULemployeur
- BONJOUR PARISemployeur
- BOULANGERIE B & Bemployeur
- BOULANGERIE BACILLUSemployeur
- BOULANGERIE CHAMBELLANDemployeur
- BOULANGERIE CHAYMAemployeur
- BOULANGERIE DE L'ARCemployeur
- BOULANGERIE DES DAMESemployeur
- BOULANGERIE DES DAMESemployeur
- BOULANGERIE EVEILemployeur
- BOULANGERIE MONTGOLFIEREemployeur
- BOULANGERIE PAINemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE BERTHIERemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE DE L'OPERA COMIQUEemployeur
- BOULANGERIE PATISSERIE PANISSEemployeur
- BREAD'S & COemployeur
- C.L.D.G.employeur
- Cedric Gaignard-malkaemployeur
- CHARBONNIERemployeur
- CINNAMON BOULANGERIEemployeur
- CO-PAIN & CAFEemployeur
- COM'PANISemployeur
- CŒUR NOISETTEemployeur
- DESGRANGESemployeur
- DU PAIN & COemployeur
- FARIMONemployeur
- FINESSEemployeur
- GONTRAN CHERRIERemployeur
- HLTCemployeur
- JOLIE MICHEemployeur
- L'ATELIER DES PAINSemployeur
- LA BOULANGE DE CHAMPERRETemployeur
- LA DELICIEUSEemployeur
- LA FOURNEE D'AUGUSTINEemployeur
- LA GERBE ROYALEemployeur
Les 50 premiers établissements diffusibles sont affichés (sur 139). Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.