Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Bruay-la-Buissière

Bruay-la-Buissière compte 10 boulangeries-pâtisseries en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Bruay-la-Buissière occupe le 11e rang du département, à l'écart des principales concentrations.

10établissements actifs

6dont employeurs

0créés sur 12 mois

11erang dans le Pas-de-Calais

1,2 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

4,7pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 6 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

6 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.

Bruay-la-Buissière concentre 1,2 % des boulangeries-pâtisseries du Pas-de-Calais (861 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans le Pas-de-Calais, qui en concentre 1,97 % à l'échelle du pays.

À proximité, le métier est également présent à Calais (37), Arras (31), Boulogne-sur-Mer (29), Lens (23).

L'ancienneté du tissu

02021

02022

02023

02024

22025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Bruay-la-Buissière	10
Ensemble du Pas-de-Calais	861	1,2 % à Bruay-la-Buissière
France entière	43 729	soit 1,97 % du métier dans le Pas-de-Calais

Les établissements (8)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BOULANGERIE LOUISEemployeur 45 Avenue De La Liberation, 62700 | depuis 2015
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur nan Rue Jean Joseph Etienne Lenoir, 62700 | depuis 2014
CHEZ MATTHemployeur 514 Rue De La Liberation, 62700 | depuis 2025
LA CERISE SUR LE GATEAUemployeur 127 Rue Jules Guesde, 62700 | depuis 2020
SECRETS SUCRESemployeur 121 Rue Henri Cadot, 62700 | depuis 2001
L'AMI DU PAIN 767 Avenue De La Liberation, 62700 | depuis 2017
LE CROISSANT DORE 41 Rue De Bourgogne, 62700 | depuis 2014
MAISON LYNA 547 Rue Victor Hugo, 62700 | depuis 2025

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.