Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Bully-les-Mines
À Bully-les-Mines, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 12 boulangeries-pâtisseries en activité. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Bully-les-Mines se classe au 8e rang des communes du département pour ce métier.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 5 établissements employeurs (41,7 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Sur les 861 boulangeries-pâtisseries que compte le Pas-de-Calais, 1,4 % sont installés à Bully-les-Mines. Fait notable, le département réunit 1,97 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Calais (37), Arras (31), Boulogne-sur-Mer (29), Lens (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Bully-les-Mines | 12 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Pas-de-Calais | 861 | 1,4 % à Bully-les-Mines |
| France entière | 43 729 | soit 1,97 % du métier dans le Pas-de-Calais |
Les établissements (8)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU GOUT DU PAINemployeur
- BELLAVITAemployeur
- LA BOULANGEemployeur
- BEL EPI
- BOGDANN
- BOULANGERIE GEORGES ET LAURENCE HOULIEZ
- LE COMPTOIR 1930
- LE GRAIN DORE
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.