Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Étaples
Le tissu de Étaples réunit 12 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Au 10e rang départemental, Étaples reste un point d'ancrage notable.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 8 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
8 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Étaples concentre 1,4 % des boulangeries-pâtisseries du Pas-de-Calais (861 au total dans le département). Ce métier est sur-représenté dans le Pas-de-Calais, qui en concentre 1,97 % à l'échelle du pays.
À proximité, le métier est également présent à Calais (37), Arras (31), Boulogne-sur-Mer (29), Lens (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Étaples | 12 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Pas-de-Calais | 861 | 1,4 % à Étaples |
| France entière | 43 729 | soit 1,97 % du métier dans le Pas-de-Calais |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU CRAQUANTemployeur
- AU FOURNIL D AURELIENemployeur
- BOULANGERIE BRIDENNEemployeur
- BOULANGERIE PIERRE RAMETemployeur
- BPHHemployeur
- SLFAMILYemployeur
- SLFREDemployeur
- SOPHIE LEBREUILLYemployeur
- BIENVENUE AUX SAVEURS DE JP ET LAETICIA BOUCLY
- L'EPI D'OR
- LE FOURNIL ETAPLOIS
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.