Commerce de bouche Observatoire local
Boulangeries-pâtisseries à Grenay
Le tissu de Grenay réunit 8 boulangeries-pâtisseries en activité. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Grenay occupe le 15e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
On compte 5 établissements employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 1 nouvelle implantation sur un an. Le renouvellement est soutenu.
Sur les 861 boulangeries-pâtisseries que compte le Pas-de-Calais, 0,9 % sont installés à Grenay. Fait notable, le département réunit 1,97 % des boulangeries-pâtisseries de France, davantage que son poids économique général.
Ailleurs dans le département, on retrouve aussi des boulangeries-pâtisseries à Calais (37), Arras (31), Boulogne-sur-Mer (29), Lens (23).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Grenay | 8 | |
|---|---|---|
| Ensemble du Pas-de-Calais | 861 | 0,9 % à Grenay |
| France entière | 43 729 | soit 1,97 % du métier dans le Pas-de-Calais |
Les établissements (4)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AU MOULIN DE GRENAYemployeur
- AU PETIT GOURMANDemployeur
- SARL LA BOUTIQUE DU CROISSANTemployeur
- SARL LA BOUTIQUE DU CROISSANT
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.