Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Cergy

À Cergy, le répertoire Sirene de l'INSEE recense 28 boulangeries-pâtisseries en activité. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Cergy sur le podium départemental, au 3e rang.

28établissements actifs

18dont employeurs

1créés sur 12 mois

3erang dans le Val-d'Oise

4,1 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

3,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 18 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

18 de ces établissements emploient au moins un salarié, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Sur les douze derniers mois, 1 nouvelle implantation a été enregistrée. Les nouvelles arrivées restent rares au regard du stock.

Cergy concentre 4,1 % des boulangeries-pâtisseries du Val-d'Oise (691 au total dans le département). À l'échelle nationale, le département en concentre 1,58 %, ni plus ni moins que ce que pèse son économie.

À proximité, le métier est également présent à Argenteuil (66), Sarcelles (33), Pontoise (23), Arnouville (21).

L'ancienneté du tissu

12021

12022

02023

32024

42025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Cergy	28
Ensemble du Val-d'Oise	691	4,1 % à Cergy
France entière	43 729	soit 1,58 % du métier dans le Val-d'Oise

Les établissements (23)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

BMD GOURMANDemployeur 2 Parvis De L'innovation, 95000 | depuis 2025
BOULANGERIE CERGYemployeur 1 Avenue De La Plaine Des Sports, 95000 | depuis 2024
BOULANGERIE DE CERGYemployeur 5 Rue Des Vendanges Prochaines, 95800 | depuis 2012
BOULANGERIE DES 3 FONTAINESemployeur 13 Nan Mail Des Cerclades, 95000 | depuis 2019
BOULANGERIE DES CHENESemployeur 205 Rue Des Chenes Bruns, 95000 | depuis 2019
BOULANGERIE DES FRONTONSemployeur 10 Cour Des Frontons, 95800 | depuis 2010
BOULANGERIE DU HAUT DE GENCYemployeur 5 Rue Des Vendanges Prochaines, 95800 | depuis 2021
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur nan Boulevard D'osny, 95800 | depuis 2018
DELICES DU VILLAGEemployeur 88 Rue Nationale, 95000 | depuis 2025
LA GRANGE A PAINemployeur 10 Cours Des Merveilles, 95000 | depuis 2008
LA GRANGE A PAINemployeur 41 Rue De L'abondance, 95800 | depuis 2019
LA ROSE DE CERGYemployeur 3 Passage De L'aurore, 95800 | depuis 2015
LA SAINT CHRISTOPHEemployeur 7 Place Du Marche, 95800 | depuis 2022
LES DELICES DE SAINT CHRISTOPHEemployeur 7 Place Du Thyrse, 95000 | depuis 2024
SHOW GOURMANDemployeur 1 Place Des Trois Gares, 95800 | depuis 2008
SULTANA PASTRYemployeur 10 Cour Des Frontons, 95800 | depuis 2018
AU PAIN DU VILLAGE 3 Rue Saint Martin, 95000 | depuis 2019
FRANCE PAIN DISTRIBUTION nan Rue Des Vendanges Prochaines, 95800 | depuis 2001
GRANGE A PAIN 9 Place De La Fontaine, 95000 | depuis 2018
L'ATELIER GOURMET nan Nan Les Linandes, 95000 | depuis 2019
L'INSTANT GOURMAND 2 Parvis De L'innovation, 95000 | depuis 2019
LES SAVEURS DE CERGY 37 Avenue Mondetour, 95800 | depuis 2018
SARTHOISE DE GESTION ET D'EXPLOITATION nan Parvis De La Prefecture, 95000 | depuis 1986

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.