Commerce de bouche Observatoire local

Boulangeries-pâtisseries à Carpentras

On dénombre 22 boulangeries-pâtisseries actifs à Carpentras. C'est un effectif déjà consistant pour une seule commune. Cela hisse Carpentras sur le podium départemental, au 3e rang.

22établissements actifs

10dont employeurs

3créés sur 12 mois

3erang dans le Vaucluse

4,7 %des boulangeries-pâtisseries du dép.

7,0pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 10.71C), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 10 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 10 sont employeurs (45,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur les douze derniers mois, 3 nouvelles implantations ont été enregistrées. La rotation y est dynamique.

Rapporté au département, Carpentras pèse 4,7 % des boulangeries-pâtisseries du Vaucluse (472 établissements). Le département pèse 1,08 % des 43 729 boulangeries-pâtisseries recensés en France, à peu près son poids économique habituel.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des boulangeries-pâtisseries : Avignon (89), Cavaillon (24), Orange (21), L'Isle-sur-la-Sorgue (17).

L'ancienneté du tissu

02021

02022

02023

12024

42025

02026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Carpentras	22
Ensemble du Vaucluse	472	4,7 % à Carpentras
France entière	43 729	soit 1,08 % du métier dans le Vaucluse

Les établissements (20)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

AFFIGLIATIemployeur 2750 Avenue Saint-roch, 84200 | depuis 2009
AMOUR & CROISSANTSemployeur 1295 Avenue Dwight Eisenhower, 84200 | depuis 2024
ATELIER ANTIK CARPENTRASemployeur 1060 Avenue Frederic Mistral, 84200 | depuis 2025
BOULANGERIE LOTemployeur 737 Avenue Du Comtat Venaissin, 84200 | depuis 2007
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur nan Rue Des Lices Mazan, 84200 | depuis 2017
BOULANGERIE MARIE BLACHEREemployeur 64 Avenue Jean-henri Fabre, 84200 | depuis 2019
CONFISERIE DE CARPENTRASemployeur 106 Place Aristide Briand, 84200 | depuis 2012
LA BAGUETTERIEemployeur 486 Avenue Frederic Mistral, 84200 | depuis 2005
LA LAVANDEemployeur 15 Avenue Du Mont Ventoux, 84200 | depuis 2009
LE PROGRESemployeur 24 Rue David Guillabert, 84200 | depuis 2010
BOULANGERIE CAZALIS 126 Avenue Jean-henri Fabre, 84200 | depuis 2015
BOULANGERIE GEOKARI 499 Avenue Du Mont Ventoux, 84200 | depuis 2010
BOULANGERIE PATISSERIE EDEN 126 Avenue Jean-henri Fabre, 84200 | depuis 2017
BOULANGERIE RASPAIL 46 Rue Raspail, 84200 | depuis 2009
LES DELICES DE LUCIE 1295 Avenue Dwight Eisenhower, 84200 | depuis 2019
MB CARPENTRAS MEJEAN 64 Avenue Jean-henri Fabre, 84200 | depuis 2025
OLIVERO BLANC 83 Place Charles De Gaulle, 84200 | depuis 2010
OLIVERO BLANC 1700 Avenue Dwight Eisenhower, 84200 | depuis 2013
ONEAL DISTRIBUTION nan Route De Pernes, 84200 | depuis 2016
SARL LES BOULANGERS DU BEAUCET 690 Avenue Des Marches, 84200 | depuis 2008

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.