Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Viriat
On dénombre 16 restaurants traditionnels actifs à Viriat. Le métier y demeure de niche, avec une poignée d'acteurs. Au 12e rang départemental, l'activité y est plus diffuse que dans les grands pôles.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 12 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 12 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Aucune création n'a été enregistrée sur les douze derniers mois : le tissu est installé et stable.
Rapporté au département, Viriat pèse 1,5 % des restaurants traditionnels de l'Ain (1 047 établissements). Le département pèse 0,72 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Bourg-en-Bresse (122), Divonne-les-Bains (31), Valserhône (29), Ferney-Voltaire (27).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Viriat | 16 | |
|---|---|---|
| Ensemble de l'Ain | 1 047 | 1,5 % à Viriat |
| France entière | 145 413 | soit 0,72 % du métier dans l'Ain |
Les établissements (16)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- AUBERGE DE TANVOLemployeur
- BRESSALOONemployeur
- COURTEPAILLEemployeur
- COURTEPAILLEemployeur
- DEL ARTEemployeur
- K.S.R.employeur
- L'ARENAemployeur
- LA VILLA Bemployeur
- LE BISTROT DE LA NEUVEemployeur
- LE RELAIS DES SPORTSemployeur
- RESTAURANT-GRILL LE GUIDONemployeur
- SARL VERSAUD ET FILSemployeur
- CARUSO
- CHEZ SARAH
- DEL ARTE
- JPC
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.