Commerce de bouche Observatoire local
Restaurants traditionnels à Eyguières
Eyguières compte 11 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. L'effectif reste resserré, typique d'une implantation de proximité. Eyguières occupe le 72e rang du département, à l'écart des principales concentrations.
Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 5 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.
Parmi eux, 5 sont employeurs (45,5 %), une part notable qui mêle indépendants et entreprises avec équipe. Sur un an, aucune nouvelle implantation : la profession y est figée autour des acteurs en place.
Rapporté au département, Eyguières pèse 0,2 % des restaurants traditionnels des Bouches-du-Rhône (5 142 établissements). Le département pèse 3,54 % des 145 413 restaurants traditionnels recensés en France, à peu près son poids économique habituel.
Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Aix-en-Provence (502), Marseille 1er Arrondissement (437), Marseille 6e Arrondissement (371), Marseille 2e Arrondissement (310).
L'ancienneté du tissu
Mise en perspective
| Eyguières | 11 | |
|---|---|---|
| Ensemble des Bouches-du-Rhône | 5 142 | 0,2 % à Eyguières |
| France entière | 145 413 | soit 3,54 % du métier dans les Bouches-du-Rhône |
Les établissements (11)
Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.
- L'ART DES METSemployeur
- LA TABLE DES FRANGINSemployeur
- LE GOUT DES ALPILLESemployeur
- LE PROVENCALemployeur
- LE RELAIS DU COCHEemployeur
- ALLO PIZZA
- LE PETIT ROSSINI
- Nathalie Ripert
- NTSUSHI
- O BON ENDROIT
- O'CENTRAL
Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.
Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.