Commerce de bouche Observatoire local

Restaurants traditionnels à Cargèse

Cargèse compte 20 restaurants traditionnels en exercice, d'après la base Sirene. La présence est significative à l'échelle communale. Au 10e rang départemental, Cargèse reste un point d'ancrage notable.

20établissements actifs

15dont employeurs

2créés sur 12 mois

10erang dans la Corse-du-Sud

1,7 %des restaurants traditionnels du dép.

173,9pour 10 000 hab.

Ce total recense les établissements déclarant cette activité (NAF 56.10A), indépendants et auto-entrepreneurs compris ; 15 emploient au moins un salarié. Sur certains métiers (immobilier, conseil…), les indépendants gonflent fortement le total.

Parmi eux, 15 sont employeurs, soit la majorité du tissu : la profession s'organise ici largement autour de structures salariales. Le métier a accueilli 2 nouvelles implantations sur un an. Un rythme de renouvellement régulier.

Rapporté au département, Cargèse pèse 1,7 % des restaurants traditionnels de la Corse-du-Sud (1 148 établissements). À l'échelle nationale, la Corse-du-Sud est plutôt sur-représenté sur ce métier : il en concentre 0,79 % du total français, au-dessus de son poids économique moyen.

Pour comparer, d'autres communes du département accueillent des restaurants traditionnels : Ajaccio (313), Porto-Vecchio (173), Bonifacio (79), Zonza (48).

L'ancienneté du tissu

12021

02022

12023

22024

22025

22026

Établissements créés chaque année et toujours en activité aujourd'hui. L'année 2026 est partielle ; les années anciennes sont sous-estimées (les fermetures ne sont pas comptées).

Mise en perspective

Cargèse	20
Ensemble de la Corse-du-Sud	1 148	1,7 % à Cargèse
France entière	145 413	soit 0,79 % du métier dans la Corse-du-Sud

Les établissements (20)

Sectorama dresse le panorama de ce marché local. Voici les établissements identifiés, avec leur adresse et leur année de création.

A PIAGHJAemployeur nan Rue Sampiero, 20130 | depuis 1990
A VOLTAemployeur nan Rue Chanoine Mattei, 20130 | depuis 2008
AMBIemployeur nan Rue De La Republique, 20130 | depuis 2016
C&M PINELLIemployeur nan Nan Plage Du Pero, 20130 | depuis 2012
GIORGIOemployeur nan Nan Sarra, 20130 | depuis 2026
I ROSSIemployeur nan Route Du Pero, 20130 | depuis 2024
L'AUBERGE DU PECHEURemployeur nan Nan Port De Plaisance Et De Peche, 20130 | depuis 2015
L'ORTUemployeur nan Rte De Murgana, 20130 | depuis 2020
LE 20130employeur nan Rue Du Colonel Fieschi, 20130 | depuis 2021
LE SERENUemployeur nan Rue Du Colonel Fieschi, 20130 | depuis 2007
MAREMMIESEemployeur nan Rue Rue Colonel Fieschi, 20130 | depuis 2020
PAILLOTE U LUNSTICONEemployeur nan Nan Lieu Dit Pero, 20130 | depuis 1994
TEOSemployeur nan Nan Chemin De Paomia, 20130 | depuis 2025
TLC RESTAURATIONemployeur nan Route De Piana, 20130 | depuis 2024
U BALCONEemployeur nan Nan Qua St Jean, 20130 | depuis 2023
A PAOLINA nan Nan Confina Nova, 20130 | depuis 2026
AUX DEUX CLOCHES nan Rue De La Republique, 20130 | depuis 2025
LE SELECT nan Rue Du Docteur Dragacci, 20130 | depuis 2003
RESTO PLAGE LAETITIA nan Nan Plage Du Pero, 20130 | depuis 1989
U RASAGHIU nan Ld Marina, 20130 | depuis 2007

Seuls les établissements dont la diffusion publique est autorisée par l'INSEE apparaissent ici : leur nombre peut être inférieur au total ci-dessus, car les entrepreneurs individuels ayant demandé la non-diffusion ne sont pas nommés.

Chiffres établis à partir du répertoire Sirene de l'INSEE (juin 2026). On compte ici les établissements en activité, non les entreprises. Les unités en non-diffusion ne sont jamais nommées.